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Das Heilig Abend Menü 2010 im Berghotel Zirm

 

Riesengarnelen auf Cous Cous
mit weihnachtlichen Aromen und Kreuzkümmelschaum

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Consommé con der Weihnachtsgans mit Ravioli & gebackener Praline

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Tranche vom Bachsaibling auf glaciertem Chicorée

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Crépinette vom Rehrücken an Sprossenkohlblättern,
Speck, Pflaumen & Portweinsauce

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Soufflierter Bratapfel mit Glühweineis

 

  • Das Team vom Berghotel Zirm wünscht frohe Weihnachten!