Rezept des Monats aus Südtirol

Das Berghotel Zirm präsentiert Ihnen für jeden Monat ein typisches Südtiroler Rezept:

• Jänner: Glühwein Rezept
• Februar: Südtiroler Speckknödel
• März: Südtiroler Osterbrot
• April: Südtiroler Gerstensuppe
• Mai: Südtiroler Spargel mit Bozner Sauce
• Juni: Rinderfilet in der Salzkruste
• Juli: Holundersorbet
• August: Steinpilzknödel
• September: Saibling
• Oktober: Eingelegter Muskatkürbis 
• November: Lebkuchen
• Dezember: Weihnachtsgans

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!