Speck nella Malga Kehrer nella Val Aurina

13.09.2010 / von Monika

Lo speck è uno dei prodotti più famosi dell’Alto Adige.

Durante la Sua produzione, lo speck passa vari controlli per poi essere appeso più tempo possibile in una stanza scura. Da noi nell’Alto Adige vedrete lo speck appeso non soltanto dal macellaio, ma anche in masi o malghe - come per esempio nella malga Kehrer nella Val Aurina, nella quale gli escursionisti possono assaggiare specialità nostrane.

Noi nel Berghotel Zirm sappiamo consiglarVi i posti migliori per le Vostre escursioni nelle nostre montagne

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