Ferragosto in Val Pusteria! Cosa c’è di più bello che passare questa grande giornata a Valdaora nella Val Pusteria! Passando la giornata passeggiando per Brunico, per Valdaora o facendo un escursione su una malga, come hanno fatto tanti dei nostri ospiti.
Anche se la giornata è iniziata con un po’ di pioggia, adesso già da parecchio tempo c’è di nuovo un sole splendente! 
E nella cucina del Berghotel Zirm preparano già tutta la giornata questo buonissimo menù di ferragosto:
Amuse-Gueule di:
Tataki di tonno con maionese al curry e chutney al mango
***
Petto d’anatra, affumicata in casa con insalata di cavolo rosso
***
Consommé e canederlo di porcini
***
Tagliatelle nere, fatte in casa con frutti di mare
***
Sorbetto rinfrescante di fragole e menta
***
Filetto di manzo, arrostito e servito con pomodori, limetta e pignoli
***
Variazione di pesca
… mmmhh. Non possiamo fare altro che augurare un Buon Appetito.
Â
Articoli collegati:
