Berghotel Zirm / Valdaora

Diario del Berghotel Zirm

Ricetta per biscotti natalizi

22. Dezember 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

Ogni giorno la cucina del Berghotel Zirm prepara nuovi biscotti natalizi di vari tipi.
Ne abbiamo assaggiati tutti e in conclusione possiamo dire che tutti sono buonissimi, ma i migliori sono i biscotti alle noci.

E per i cari lettori del nostro diario c’è qui la ricetta per biscotti natalizi:

Ingredienti:
960 g burro
480 g noci arrostiti
400 g zucchero a velo
30 g zucchero vanigliato
10 g cannella
3 g sale
200 g d’uovo sbattuto
1120 g farina

Preparazione:
Mescolare energicamente il burro, le noci, il zucchero a velo, il zucchero vanigliato, la canella e il sale, fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere l’uovo sbattuto. E  poi aggiungere lentamente la farina.
Mettere l’impasto ottenuto in una “siringa”, “spruzzare” l’impasto su una teglia da forno. Mettere in forno a 180 gradi. Quando si tolgono dal forno mettere sopra subito un po’di zucchero a velo e farli raffreddare. Se desiderate, potete guarnirli anche con cioccolato, come sulla foto.

Come vedete, non è difficile e i biscotti natalizi dello Zirm sono sicuramente una bella sorpresa per la famiglia.

Tramonto o alba??

21. Dezember 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

La natura ci offre sempre le cose e le emozioni più belle!

Ecco la foto che ieri è riuscita a scattare Anni.
Indovinate: l’ha fatta la mattina o la sera?
Semplicemente meraviglioso, godersi la vista panoramica dal Berghotel Zirm, sia la sera sia la mattina. Preferibilmente con una calda tazza di tè in mano e un biscotto natalizio, fatto nella cucina del Berghotel Zirm.

Escursioni invernali a Valdaora

19. Dezember 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

Varie escursioni invernali a Valdaora e nei dintorni possono essere indimenticabili, basta poco …

La settimana scorsa è iniziato il programma invernale del Kronplatz-Resort al quale i nostri ospiti possono partecipare, scoprendo la Val Pusteria.
I primi ospiti hanno partecipato con le temperature gelide. Ma una vista stupenda e un buon vin brulé e qualche delizia in un rifugio altoatesino hanno compensato il freddo e i nostri ospiti sono sempre tornati soddisfatti e contenti dalle gite con Eberhard, Heinz o Werner.

Ecco le prime foto … forse vi viene voglia a fare una vacanza nel Berghotel Zirm. Aspettiamo volentieri la Vostra chiamata!

Atmosfera natalizia nel Berghotel Zirm

18. Dezember 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

Una stufa nella zona reception del Berghotel Zirm fa sentire una bellissima, calda atmosfera invernale. O meglio natalizia, assieme al profumo dei biscotti.
Pochi giorni fa questa stufa a fuoco aperto è stata messa nell’atrio. E adesso i nostri ospiti, soprattutto i bambini si dilettano a guardare i tremolare della fiamma.
Speriamo che passate un periodo prenatalizio tranquillo e riflessivo. E se non riuscite a trovare calma nella frenesia della città, Vi aspettiamo per una vacanza sulla neve in mezzo alle montagne.

Scuole sci per bambini al Plan de Corones

13. Dezember 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

I tre bambini piccoli dello Zirm, Lisa, Mika e Maila, quest’anno hanno già frequentato la scuola ski al Plan de Corones. Sono molto entusiasti di questo sport e sono stati anche molto bravi nella gara di fine corso. A gennaio continueranno la loro avventura sugli sci. Certo, che è quasi un obbligo imparare a sciare già da piccoli, abitando proprio accanto a una pista da sci. :-)

Ecco i tre sciatori con le loro medaglie! 

Phlow-Autor Monika

Un fitto strato di neve copre già da un po’ di giorni tutta la Val Pusteria e le condizioni sono ottime per sciare sul Plan de Corones. Una settimana fa è iniziata la stagione invernale al Plan de Corones, e adesso è possibile sciare su quasi tutte le piste, che comprendono un totale di circa 100 chilometri!
Anche il Berghotel Zirm ha iniziato la stagione invernale carico di energia e con una nuova zona reception.
Nel periodo prenatalizio troverete tante belle tradizione nell’Alto Adige. Non soltanto i mercatini di Natale, ma in questi giorni anche cortei di San Nicolò, che porta dei pensierini ai bambini bravi, oppure i Krampusse, che invece fanno spaventare la gente…  Magari riuscite ad assistere  a qualche evento, ne vale sicuramente la pena.

Settimana bianca al Plan de Corones

26. Oktober 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

Sembra veramente arrivato l’inverno. In tutta la Val Pusteria ha nevicato tutta la giornata di ieri, e a Sorafurcia ancora di più. Tutto il paese è coperto da un fitto strato di neve, le cabine delle cabinovie sono già appese per fare vari controlli.

Si sente già l’inverno…  Siamo in mezzo ai preparativi  per la Sua settimana bianca al Plan de Corones  nel Berghotel Zirm.


Pausa pre-invernale

21. Oktober 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

In questi giorni il Berghotel Zirm sembra deserto. Domenica 17 ottobre abbiamo salutato gli ultimi ospiti. Adesso il Berghotel Zirm rimarrà chiuso per ferie fino al 3 dicembre; riapriamo puntuali per i nostri ospiti che desiderano passare un bel Sant’Ambrogio sulla fresca neve del Plan de Corones. (Una piccola curiosità: Ieri mattina ha già nevicato, ma il solo e le temperature non ancora gelide, hanno fatto sciogliere il tappetto bianco in tutta la valle. Infatti, è ancora un po’ presto per l’inverno.)

Prima di ripartire con la stagione invernale la famiglia Schraffl e tutto il team dello Zirm si godono qualche settimana di vacanza, per poi poter riprendere con tanta forza e buon umore!

Vacanza autunnale al Plan de Corones

12. Oktober 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

I colori dell’autunno di anno in anno ci stupiscono. I boschi sono colorati che più non si può, il tempo è così come lo amiamo, e come dovrebbe sempre essere.

Il Berghotel Zirm entra nell’ultimo round – domenica le porte si chiuderanno fino a dicembre. Qualche rinnovazione aspetta, e anche qualche giorno di vacanza, per poter ricominciare con tanto entusiasmo la stagione invernale.
Speriamo che il tempo autunnale rimanga così, così tardo estivo, per riuscire a fare qualche escursione nelle dolomiti.
Questa settimana finisce anche il programma outdoor del Kronplatz-Resort. Ci ricordiamo tante escursioni, tante esperienze, tanti ospiti e tanti bei momenti!
La domenica le guide non accompagneranno gli ospiti ma i collaboratori del Kronplatz-Resort per l’escursione di fine stagione del team.

Pattinaggio nella Val Pusteria

8. Oktober 2010 da Monika
Phlow-Autor Monika

A quale attività non si pensa durante una vacanza in famiglia in autunno??

A pattinare sul ghiaccio!

Ma nella Val Pusteria tutto è possibile, anche pattinare sul ghiaccio durante l’autunno. Non perché faccia già tanto freddo, ma perché lo stadio del ghiaccio di Brunico apre le sue porte al pubblico questo sabato, 9 ottobre 2010!

Manca ancora un bel po’ finché si possono usare nuovamente gli sci, ma si possono già usare i pattini! Voi siete pure appassionati di questo sport invernale? Sapete fare le piroette oppure riuscita a malapena a tenervi sui pattini? La cosa più importante è comunque divertirsi!!

Pattinare sul ghiaccio nella Val Pusteria sarebbe una bella idea per la Vostra prossima vacanza da noi, nel Berghotel Zirm. Volentieri Vi informiamo su orari, prezzi e noleggio pattini.