Ogni autunno il Berghotel Zirmcompra patate-bio da un contadino del posto. Ieri sono stati consegnati 780 kg di patate, cresciute nella buona terra pusterese. La consegna è stata fatta dal contadino stesso.
Soltanto i migliori ingredienti sono utilizzati nella cucina del Berghotel Zirm. Di queste patate di prima classe i cuochi prepareranno patate arrosto, patate al forno, gratin di patate e tant’altro. … E questo sono solo esempi per il contorno, ma la nostra cucina dei buongustai offre ancora di più!
… il nuovo catalogo del Kronplatz-Resort. Fresco fresco di stampa.
Curiosi di cosa vi aspetta durante una vacanza nel Kronplatz-Resort Berghotel Zirm? Allora richiedetelo direttamente da noi, info@berghotel-zirm.com, ve lo mandiamo volentieri! … o sfogliatelo online!
Oggi è l’ultimo giorno del mese “più estivo”, l’agosto. Settembre sembra sempre una parola pienamente autunnale, anche se l’autunno dal punto di vista astronomico inizia solo il 23 settembre, quindi quasi alla fine del mese!
Anche se le giornate diventano sempre meno lunghe, il periodo finale d’estate e quindi anche settembre rimane il periodo ideale per escursioni a piedi o in bici.
Non sorprende quindi per niente, che tanti dei nostri ospiti sono appassionati ciclisti e ci raccontano ogni sera con occhi luccicanti quali bei posti hanno passato durante le loro escursioni su due ruote nelle dolomiti. Heinz, la bike-guide del Kronplatz-Resort, conosce tantissimi bei giri in bici da corsa o da mountain bike, che suggerisce volentieri agli ospiti.
Tra nemmeno tre settimane Heinz pedaleranno assieme agli ospiti che partecipano alla settimana Mountain Special Bike Unlimited del Kronplatz-Resort. Assieme agli partecipanti sceglierà tra le seguenti tour:
Tour Klammljoch: (Mtb, 92 km, 2.371 m di dislivello, 6.45 ore di percoros)
Uno dei percorsi classici e più belli delle gite lunghe nella alpi che ci porta intorno alle Vedretti di Ries.
Tour Monte Specie: (Mtb, 70 km, 1.365 m. d. dl., 5 ore di percorso)
Da Cimabanche, su una parte del percorso Dolomiti Superbike, raggiungiamo il Monte Specie.
Tour Fanes Sennes: (Mtb, 68 km, 1.737 m. d. dl., 7 ore di percorso)
Il percorso classico nelle Dolomiti!
Dolomiti Est: (bici da corsa, 130 km, 1750 m. d. dl.)
Un percorso per bici da corsa ancora abbastanza sconosciuto ma un’assoluto gioello: Valdaora – Dobbiaco – Valle di Landro – Lago di Misurina – Auronzo – Passo San Antonio – Padola – Passo Monte Croce – Sesto – Valdaora.
Sulle tracce della Maratona dles Dolomites: (bici da corsa, 106 km, 3090 m. d. dl.)
Percorrendo i famosi passi dolomitici: Campolongo, Pordoi, Sella, gardena, Falzarego, Valparola …
Sudtirolo-Osttirolo: (bici da corsa, 130 km 2000 m. d. dl.)
Valdaora – Anterselva – Passo Stalle – Valle di Defereggen Lienz – Strada Panoramica – San Candido – Valdaora
Siete interessati anche Voi al nostro programma settimanale con tanto divertimento?
Contattateci, noi del Berghotel Zirm attendiamo la Vostra chiamata.
Mentre l’estate fin adesso non era molto calda, adesso le temperature sono così come li desideriamo. Ci sono temperature di almeno 30° e passa! Il sole ci coccola dalla mattina alla sera, la vista sulle montagne delle Dolomiti è fantastica. Giorni di questo tipo invitano a fare escursioni, andare in bici, rilassarsi … semplicemente a fare vacanza. Siamo felici che le previsioni danno bello anche per tutta la settimana prossima, speriamo che l’estate finisca con bel tempo e che anche l’autunno rimane soleggiato e caldo! Volete passare anche Voi un paio di giorni rilassanti al sole? Noi del Berghotel Zirm attendiamo la Vostra chiamata…
Ferragosto in Val Pusteria! Cosa c’è di più bello che passare questa grande giornata a Valdaora nella Val Pusteria! Passando la giornata passeggiando per Brunico, per Valdaora o facendo un escursione su una malga, come hanno fatto tanti dei nostri ospiti.
Anche se la giornata è iniziata con un po’ di pioggia, adesso già da parecchio tempo c’è di nuovo un sole splendente!
E nella cucina del Berghotel Zirm preparano già tutta la giornata questo buonissimo menù di ferragosto:
Amuse-Gueule di:
Tataki di tonno con maionese al curry e chutney al mango
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Petto d’anatra, affumicata in casa con insalata di cavolo rosso
Ogni anno aspettiamo impazienti, e poi finalmente crescono … i funghi!
Anche se è sempre già una bella avventura passare per i boschi alla ricerca di vari tipi, ancora meglio è mangiarli poi ben preparati. Lo chef Lars li prepara in tanti modi diversi. Come risotto con porcini, polenta con finferli, porcini in olio con aglio, e tanti altri piatti viziano il Vostro palato durante la vacanza nel Berghotel Zirm.
Ed è anche un fatto che i funghi crescono meglio con tanta pioggia … e godendoci un buon piatto di funghi la sera, dimentichiamo velocemente la pioggia di ieri …
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… visti oggi durante una gita del Kronplatz-Resort ….
Mentre il Kronplatz Resort offre già un programma settimanale molto estensivo, che comprende diverse gite per ognuno,
abbiamo un’ offerta della superlativa nei mesi di settembre ed ottobre:
La settimana Dolomite unlimited bike special e la settimana Dolomite unlimited mountain special - due settimane per ciclisti ed alpinisti:
…salire sulle montagne e fare gite su due ruote-  questo è il motto delle due settimane, che sicuramente non dimenticate mai.
Per rilassarsi alla sera il nostro team del centro benessere è a Vostra disposizione, così che siete in forma per fare
un’ altra escursione il giorno dopo. Siete interessati anche Vio ad una vacanza in montagna con la bici o a piedi?
Chiamateci, noi del Berghotel Zirm Vi aspettiamo!!
Oggi stiamo facendo le registrazioni per un video del nostro Berghotel Zirm, la sua casa di vacanza della Val Pusteria. Tante persone conoscono già la nostra casa: le nostre camere, il ristorante, il centro benessere etc. Per gli altri invece è la ciliegina sulla torta vedere un film per conoscere il Berghotel Zirm per sceglierlo poi come casa di vacanza. Siete curiosi anche Voi? A presto il blockbuster sarà da vedere sul nostro sito internet…
Tutti si sono divertiti molto, ciò si può vedere anche sulle 
