Berghotel Zirm ****

Weihnachtsmenü im Berghotel Zirm

Hotel in Südtirol-Urlaub am Kronplatz Hotel Alto Adige - Plan de Corones Hotel South Tyrol - Kronplatz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    Das Weihnachtsmenü 2007 im Berghotel Zirm

    • Hausgebeizter Wildlachs mit eingelegtem Muskatkürbis
    • Consommé und gebackenes vom Ochsenschlepp
    • Wildhasenrücken auf Zirmnußrisotto
    • Himbeer-Rosmarinsorbet
    • Poltringer Gänsebrust an Speckfeigen
    • Topfen-Zeltensoufflé mit Birnenrelish

      • Das Team vom Berghotel Zirm wünscht frohe Weihnachten !

    Jänner: Glühwein Rezept
    Februar: Südtiroler Speckknödel
    März: Südtiroler Osterbrot
    April: Südtiroler Gerstensuppe
    Mai: Südtiroler Spargel mit Bozner Sauce
    Juni: Rinderfilet in der Salzkruste
    Juli: Holundersorbet
    August: Steinpilzknödel
    September: Saibling
    Oktober: Eingelegter Muskatkürbis
    November: Lebkuchen
    Dezember: Weihnachtsgans