Liebe Zirmgäste und Freunde schon wieder ist ein Jahr vorbei und Familie Schraffl sowie das gesamte Berghotel-Zirm Team wünscht Ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr 2008, viel Gesundheit und Freude. Viele Gäste interessieren sich immer wieder für die köstliche und abwechslungsreiche Zirm-Küche, auch dieses Jahr wurde ein tolles Gala-Dinner kreiert. Hamburger vom roh marinierten Thunfisch [...]
Das Langlaufen ist mittlerweile zu einem sehr beliebten Sport bei jung und alt geworden, man kann wohl sagen, dass der Skisport starke Konkurenz bekommt. Auch in Olang wird jährlich eine kleine Langlaufloipe inmitten der Felder von Oberolang gezogen, ca 5 km lang ist sie und sehr beliebt bei Einheimischen und Gästen. Für die etwas fortgeschritteneren Langläufer empfehlen wir [...]
Wir freuen uns Elmar Brunner bereits die 2. Wintersaison zu unserem Berghotel-Zirm-Team zählen zu dürfen. Der junge und einsatzfreudige Mann stammt aus Brixen und ist im elterlichen Bertrieb aufgewachsen. Während er die Sommersaison in der Küche zu Hause arbeitet, verbringt er die Wintersaison bei uns und kümmert sich um die Vorspeisen sowie Desserts. Überrascht sind wir [...]
Sylvester einmal anders … Sylvester im Berghotel Zirm. Sie haben immer schon einmals daran gedacht Sylvester in Südtirol zu verbringen? Das ist eine gute Idee, denn den Jahreswechsel inmitten der verschneiten Dolomiten zu erleben ist einfach nur einzigartig. Bei uns im Zirm beginnen wir die Feier um 18.00 Uhr mit der Fackelabfahrt der Skischulen Olang, [...]
An großen Festtagen wie heute, dem 1. Weihnachtsfeiertag, zaubert unsere Küche immer ein ganz besonderes Menü für alle unsere Gäste. Schon Wochen vorher wird nachgedacht, ausprobiert und getüfftelt was man denn so alles zaubern könnte. Auch dieses Jahr hat sich das Berghotel Zirm Küchenteam sehr viel Mühe gegeben und freut sich hier das Festdinner zu [...]
