Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Monatsarchiv für Dezember 2007

Nikolaus und Krampuse in S├╝dtirol

Dienstag, den 4. Dezember 2007

Am 5. Dezember ist der wohlbekannte Krampustag und der darauffolgende 6. Dezember der etwas beliebtere Nikolaustag. Der Krampustag ist im Pustertal nicht mehr so wie fr├╝her, wo man tats├Ąchlich Angst haben musste bei D├Ąmmerung das Haus zu verlassen. Es kam nicht selten vor, dass einige Leute ganz ├╝berraschend von Krampusen ├╝berfallen wurden und einige Rutenschl├Ąge […]

Weihnachtsdeko im Zirm

Sonntag, den 2. Dezember 2007

Dass Frau Schraffl ein wahres H├Ąndchen f├╝r liebevolle Dekorationen hat wissen wir schon seit einiger Zeit, trotzdem ├╝berrascht sie immer wieder mit ihren tollen Ideen und besonderem Geschmack. Unsere Mitarbeiterin Katharina unterst├╝tzt sie gerne tatkr├Ąftig dabei das Haus┬áfein zu schm├╝cken, damit sich das Berghotel Zirm immer wieder in neuem Kleid pr├Ąsentieren darf.┬áF├╝r Sie zum Genie├čen […]

S├╝dtiroler K├╝che

Samstag, den 1. Dezember 2007

Heute Abend genie├čen unsere G├Ąste ein spezielles Gericht aus S├╝dtirol. K├╝chenchef Lars verr├Ąt Ihnen, mit einfacher Rezeptur, wie Sie es zu Hause nachkochen k├Ânnen: S├╝dtiroler Presskn├Âdel auf Speck-Krautsalat Zutaten Presskn├Âdel: 150 g schnittfestes Wei├čbrot oder Kn├Âdelbrot, 100 ml Milch, 100 g K├Ąse (Bergk├Ąse, Grauk├Ąse oder Gorgonzola), 2 Eier, 1 EL Mehl, Salz, 100 g Butter […]