Am 5. Dezember ist der wohlbekannte Krampustag und der darauffolgende 6. Dezember der etwas beliebtere Nikolaustag. Der Krampustag ist im Pustertal nicht mehr so wie früher, wo man tatsächlich Angst haben musste bei Dämmerung das Haus zu verlassen. Es kam nicht selten vor, dass einige Leute ganz überraschend von Krampusen überfallen wurden und einige Rutenschläge [...]
Dass Frau Schraffl ein wahres Händchen für liebevolle Dekorationen hat wissen wir schon seit einiger Zeit, trotzdem überrascht sie immer wieder mit ihren tollen Ideen und besonderem Geschmack. Unsere Mitarbeiterin Katharina unterstützt sie gerne tatkräftig dabei das Haus fein zu schmücken, damit sich das Berghotel Zirm immer wieder in neuem Kleid präsentieren darf. Für Sie zum Genießen [...]
Heute Abend genießen unsere Gäste ein spezielles Gericht aus Südtirol. Küchenchef Lars verrät Ihnen, mit einfacher Rezeptur, wie Sie es zu Hause nachkochen können: Südtiroler Pressknödel auf Speck-Krautsalat Zutaten Pressknödel: 150 g schnittfestes Weißbrot oder Knödelbrot, 100 ml Milch, 100 g Käse (Bergkäse, Graukäse oder Gorgonzola), 2 Eier, 1 EL Mehl, Salz, 100 g Butter [...]
