Gaumenfreuden zum Mitgenießen

12.03.2008 / von anni

Das Berghotel Zirm ist unter anderem auch sehr bekannt für die gute nationale und internationale Küche. Diese wird nach wie vor vom Chef selbst und Schwiegersohn Lars angeführt. Tag für Tag lässt man sich spezielle Gaumenfreuden einfallen und bekocht unsere Gäste mit Leib und Seele. Mit dazu gehören auch einige Höhepunkte wie zum Beispiel das Vorspeisenbuffet mit Spezialitäten aus Südtirol und dem Rest der Welt. Einige Bilder haben ich heute davon gemacht für alle, die leider nicht bei uns im Urlaub sind … also, einfach mit den Augen mitgenießen.

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Gamberetti mit Cocktailsauce

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Oben: Gamberetti mit Curry und Apfel
Unten: Frischer Octopussalat

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Riesengarnelen mit Cocktailsauce

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Links: Gegrillte gelbe und rote Peperoni
Mitte: Gepökeltes Rindfleisch mit Trüffelvinaigrette
Rechts: Roastebeef auf buntem Salatbeet

… dies war ein Auszug aus dem heutigen Vorspeisenbuffet neben vielen
anderen verschiedenen Köstlichkeiten.

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