Tischfreuden à la Zirm

23.06.2008 / von Anni

Dass Frau Schraffl das richtige Händchen für Dekorationen hat ist vielen bereits bekannt, aber, dass auch das Dekohändchen unserer Frühstücksdame Katharina in die selbe Richtung geht ist einfach einmalig. Alle Tage wird die Tischdeko für das Abendessen neue gestaltet und trägt, neben dem feinen Dinner, zur angenehmen Atmosphäre bei.
Heute Abend durften sich die Berghotel Zirm Gäste auf diesen liebevoll dekorierten Tisch freuen und genießen dazu ein fantastisches Zirm-Dinner:

Verschiedene Salate und Gemüse mit Dressings vom Buffet
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Frischkäseterrine mit hausgemachtem, warmem Nussbrot
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Tiroler Schlutzkrapfen mit Parmesan und brauner Butter
oder
Rinderkraftsuppe mit buntem Gemüsestreifen
oder
Frischer Melonen-Fitnesstrunk
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Schweinefiletmedaglions mit Gorgonzola überbacken, an Thymiankartoffeln und geschmolzenen Tomaten
oder
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangen-Pfeffersauce, dazu Thymiankartoffeln und Karottengemüse
oder
Zanderfilet auf der Haut kross gebraten, serviert mit Kartoffelstroh und Tomaten
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Schokolademousse auf Ananasragout
oder
Bunter Obstteller
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Verschiedene Käse vom Buffet

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