Berghotel Zirm's Tagebuch

… und was schmausen Sie am Sylvesterabend?
Hier das Zirm Sylvester Dinner:

Riesengarnele an Reiscreme, eingelegten Mangos und Kokos-Chily-Schaum
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Heißer Beeftea mit Gänseleberravioli
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Pochierter Stör auf roter und gelber Beete, mit Beluga-Kaviar-Sauce
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Gefrorener “Hugo” (Holunder, Minze & Limette)
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Rinderfilet mit konfierten Tomaten, Kräutersalat und Fourme d’Ambert-Jus
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Ziegenfrischkäsetörtchen mit Erdbeeren und Pfefferhonig
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Variation von der Maracuja

Auf diesem Weg GUTEN RUTSCH INS NEUE JAHR 2010 !!!!

geschrieben von: Anni - Google+ Profil

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Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 31. Dezember 2009 um 13:00 Uhr veröffentlicht und wurde unter Küche, Südtirol, Veranstaltungen, Winter abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.