Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch


Phlow-Autor Evelin

Nichts Neues erz√§hle ich Ihnen, wenn ich sage, dass im Berghotel Zirm das Essen wohl einen besonderen Stellenwert hat. Dieser Meinung sind n√§mlich alle G√§ste bei der Abreise und dies wird auch bei fast jeder Internet-Empfehlung noch einmal eigens erw√§hnt und macht uns zu einem der Feinschmeckerhotels in S√ľdtirol.¬†Nicht nur f√ľr unsere G√§ste legt Lars, unser K√ľchenchef gro√üen Wert auf gute Produkte aus S√ľdtirol, sondern auch bei seinen Kindern steht jede Mahlzeit¬†unter einem guten Stern :-) und so hat klein Lisa immer schon eine¬†Pausenbox mit ausgewogener Ern√§hrung¬†in der Schule dabei. Ein Brot, m√∂glichst Vollkorn mit Schinken oder auch mal Nutella, ein St√ľck Obst und eine kleine Leckerei bilden das Men√ľ. Das Ganze¬†dann auch noch¬†ohne jegliche H√ľlle und Einpackpapier und deshalb hat Lisa und Ihr Papa am Besten bei dem Projekt √Ėko-Pause abgeschlossen und die volle Punktezahl erreicht.
Die Freude bei der Sch√ľlerin nat√ľrlich gro√ü obwohl dies¬†nicht allzu schwierig war, denn wir versuchen auch im Berghotel Zirm¬†m√∂glichst wenig Verpackung und somit k√ľnstlichen M√ľll zu produzieren. Der Umwelt zuliebe – unserem h√∂chsten Kapital!

Auf dem¬†Fr√ľhst√ľcksbuffet im Berghotel Zirm¬†finden Sie nur offene Produkte,¬†was dem Buffet als angenehmen Nebeneffekt eine einladende Pr√§sentation verleiht.

¬†Einzig¬†bei der¬†Nutella haben wir uns f√ľr Portionen entschieden, denn alles andere war eine rie√üen Schmiererei :-).¬†In den Zimmern haben wir uns beim Shampoo f√ľr Spender¬†entschieden,¬†das Lunchpaket gibt’s in der Papiert√ľte, die¬†Trinkbecher im Saunabereich bestehen aus wieder verwertbarem Karton, ja selbst der Hotelprospekt besteht aus umweltfreundlichem Papier.
Im gesamten Haus also versuchen wir nach M√∂glichkeit der¬†Natur mit W√ľrde entgegen zutreten und haben ein sehr gutes Gef√ľhl¬†dabei!

apfel

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