Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch


Phlow-Autor Anni

Osterkranzl = s├╝dtirolerisch f├╝r das Osterbrot welches zu einem Kranz geflochten wird.
Das Berghotel Zirm ist ja f├╝r seine spezielle K├╝che sehr bekannt so liegt es auch nahe, dass das Osterbrot f├╝r die sch├Ân geschm├╝ckten Fr├╝hst├╝ckstische am Ostersonntag selbst gemacht wird.
Der Teig ist, wie man sieht,┬ábereits zubereitet, nun werden zwei flei├čige H├Ąnde den Teig noch zu sch├Ânen “Kranzlan” flechten und dann werden sie genossen, zum Fr├╝hst├╝ck am Ostersonntag.
Mhhhhmmmmm, das wird ein richtiges Festtagsfr├╝hst├╝ck!!

Osterkranz 002

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