Osterkranzl

03.04.2010 / von Anni

Osterkranzl = südtirolerisch für das Osterbrot welches zu einem Kranz geflochten wird.
Das Berghotel Zirm ist ja für seine spezielle Küche sehr bekannt so liegt es auch nahe, dass das Osterbrot für die schön geschmückten Frühstückstische am Ostersonntag selbst gemacht wird.
Der Teig ist, wie man sieht, bereits zubereitet, nun werden zwei fleißige Hände den Teig noch zu schönen “Kranzlan” flechten und dann werden sie genossen, zum Frühstück am Ostersonntag.
Mhhhhmmmmm, das wird ein richtiges Festtagsfrühstück!!

Osterkranz 002 Osterkranzl

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