Mangelware Pilze

22.07.2010 / von Anni

Bekanntlich ist es so, dass es bei fast allen Gegebenheiten ein lachendes aber auch ein weinendes Auge gibt.
Momentan ist es bei uns im Pustertal so, dass die Südtiroler Wanderurlauber lachende Augen haben, während die Südtiroler Pilzesammelurlauber weinende Augen haben.

Warum?

Durch den, dieses Jahr, unschlagbaren warmen Monat Juli mit viel Sonnenschein jedoch sehr großer Trockenheit sind so gut wie keine Pilze zu finden. Der Natur fehlt das Wasser damit die leckeren Kreationen aus dem Boden schießen könnten.

Auch unsere Berghotel Zirm Gäste genießen mit Vorliebe die leckeren Pilzgerichte.
Von der Polenta mit Steinpilzen bis hin zum Steinpilzsoufflé und weiter zu den Tagliatellen mit Steinpilzen. Viele meinen dieses Jahr müssten sie verzichten, aber wir wären nicht das Berghotel Zirm wenn es so wäre :-) .  
Wir kennen natürlich die besten Steinpilzplätze im Wald direkt hinter unserem Haus, wo man auch trotz großer Trockenheit die leckere Delikatesse findet.
Leider, leider werden wir Ihnen diese Plätze nicht verraten und freuen uns dann umso mehr Sie während Ihres nächsten Berghotel Zirm Urlaubes mit Steinpilzgerichten in verschiedensten Variationen zu verwöhnen.

One thought on “Mangelware Pilze”

  1. ja denke, wenn PILZE, dann HP im
    HOTEL n u r gegen VORKASSE – nicht dass sie giftig sind, sondern es könnte sich jemand verschlucken also guten APPETIT

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