Damals & heute

09.01.2011 / von Anni

Bereits seit 1982 urlaubt der Skiklub “Ski- & Freizeitreisen Wolf” bei uns im Berghotel Zirm.
Gestern durften wir die langjährigen Stammgäste wieder bei uns begrüßen und freuen uns über die vielen bekannten Gesichter.

Herr Wolf lies gestern die “alten” Zeiten nochmal aufleben und brachte uns ein Menü vom 10. Januar 1982 mit, einbisschen haben sich die Menüs heute geändert, aber lesen Sie selbst … (schon damals wurde die neue, deutsche Rechtschreibung berücksichtigt, falsch schreiben gibt es nicht mehr … icon wink Damals & heute ).


Menü: 10.01.82
Lasagnie vom Rohr oder
Spaghetti mit Ragout oder
Tomatencremesuppe oder
Tomatensaft o. Orangensaft o. Pampelmusensaft oder Fruchtjogurt

Rumpsteak mit Kräuterbutter oder
Wienerschnitzel oder
Omelette mit Preiselbeeren

Beilagen

Vanilleeis mit heißen Himbeeren


Genau so wurde das Menü damals geschrieben,
jeder wusste was es gibt und vorzüglich geschmeckt hat das Ganze schon immer, ist das Berghotel Zirm doch schon seit eh und je als besondere Küche bekannt. Damals noch Herr Schraffl Senior selber hinterm Herd, seit einigen Jahren übernimmt Schwiegersohn Lars die Aufgabe Ihren Gaumen tagtäglich zu verwöhnen.

PS: Es gibt bestimmt noch mehrere Zirm-Stammgäste welche sich an diese Menüs von damals erinnern können, und wir freuen uns, dass sie heute die nach wie vor fabelhafte Küche immer mal wieder bei uns genießen.

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