Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch


Phlow-Autor Anni

Da es einfach schon so lecker klingt hier unser heutiges Gala-Dinner Men├╝.
Genie├čen, genie├čen, genie├čen … wie sonst niergendwo!!

Gala-Dinner im Berghotel Zirm:
Bunte Salatvariationen mit hausgemachten Saucen vom Buffet
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Filet vom Drachenkopf an Zitronenpolenta und geschmorter Kirschtomate
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Tafelspitz-Consomm├ę mit Kr├Ąuternockerln
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Pfifferlings-Souffl├ę mit Parmesan und brauner Butter ├╝bersch├Ąumt
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Erfrischendes Sorbet von der Minze
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Kalbsr├╝cken im Ganzen gebraten, mit Olivenkruste & Kartoffel-Knoblauchp├╝ree
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Variation von der dunklen Schokolade

Und wenn Ihnen jetzt das Wasser im Mund noch nicht zusammengelaufen ist, na dann sollten Sie das n├Ąchste Gala-Dinner vor Ort im Zirm genie├čen, sp├Ątestens dann flie├čen B├Ąche :-)

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