Die gut gelungenen Fotos vom Fotoshooting der Zirm-Mädels habe ich Ihnen schon vor einigen Tagen präsentiert, gestern war der Rest der Familie an der Reihe … Wie man sieht, von jung bis alt, alle fotogen und voll in ihrem Element
Nach dem gestrigen, appetitanregenden Blogeintrag von Anni dürfen wir Ihnen die heute gesichteten Steinpilz-Prachtexemplare natürlich nicht vorenthalten … Bei der wöchentlichen Wanderung zur Faulenzerhütte mit anschließender Grillparty wurden diese 3 Steinpilze und vieles mehr erblickt. Gepflückt wurden die Pilze heute natürlich nicht, denn um mit dem ökologischen Gleichgewicht des Waldes nicht unverantwortlich umzugehen, ist das [...]
Alle Jahre warten wir ungeduldig und irgendwann sprießen sie doch. Die Pilze und Pfifferlinge sind endlich wieder da und wir freuen uns schon nach getaner Arbeit, sprich das Suchen & Sammeln im Wald, auf die leckeren Gerichte unseres Küchenchefs Lars. Steinpilzrisotto, Polenta mit Pfifferlingen, Steinpilze mit Öl und Knoblauch und vieles mehr lässt sich Lars [...]
Es ist bestimmt schon aufgefallen, ich war mal kurz weg . 2 Entspannungstage habe ich mir gegönnt und Veranstaltungen bzw. Feste in der näheren Umgebung miterlebt. So war ich am Freitag zum Nightshopping in Bruneck, sehr empfehlenswert muss ich sagen. Geöffnete Geschäfte & Bars bis 22.30 Uhr, Live-Musik an verschiedenen Orten, Flohmarkt und eine Bastel- [...]
Bereits seit heute morgen, als unsere Zirm-Gäste am Frühstückstisch das Menü des Gala-Dinners des heutigen Abends gelesen haben, läuft ihnen das Wasser im Mund zusammen. Die Küchenbrigade, rund um Chefkoch Lars Freckmann, bereitet schon seit den frühen Morgenstunden kleine und größere Köstlichkeiten zu. Neugierig womit wir heute unsere Gäste verwöhnen?
