Biokartoffeln im Berghotel Zirm

10.09.2011 / von Anni

Alle Jahre im Herbst werden für das Berghotel Zirm die Bio-Kartoffeln beim heimischen Bauern gekauft. Heute kam die bestellte Ware, 780 kg Bio-Kartoffeln, Lieferung frei Haus vom Bauern persönlich :-).

Nur das Feinste kommt für unsere Gäste auf den Teller und unser Küchenteam rund um Chefkoch Lars Freckmann kreiert die Bodengewächse nun wieder in verschiedensten Varianten:
Von den einfachen Röstkartoffeln bis hin zum Kartoffelgratin oder sogar hausgemachte Kartoffelchips, alle Tage neue Ideen, alle Tage eine andere Kartoffel … und dies nur die Beilagen, beim Gedanken an die restliche Zirm-Gourmetküche läuft auch mir schon wieder das Mund im Wasser zusammen :-).

Kartoffeln Biokartoffeln im Berghotel Zirm

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