Unser Küchchef Lars weiß wie Sie Äpfel am Besten frisch halten: Die Äpfel immer luftig, kühl und frosfrei lagern. Zu kalte Temperaturen vertragen Äpfel nicht; sie eignen sich auch nicht zum Tiefkühlen. Obwohl Äpfel recht robus wirken, sind sie ziemlich empfindlich. Kleine Verletztungen der Haut können schnell zur Fäulnis führen. Darum Äpfel nie in die Einkaufstasche “plumpsen” [...]
Posted on September 7th, 2007 by Anni
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Der erste Schnee hat uns heute erreicht und dies haben wir gleich ausgenutzt und die angesagte Bergtour in eine schöne Winterwanderung umgeplant. Die Wirtin Frau Schraffl ist mit den Gästen zur Taistner-Alm inmitten der schönsten Dolomiten gewandert, es war ein rießen Spaß als sie plötzlich in 30 cm Neuschnee standen. Gemütlich sind sie eingekehrt in [...]
Posted on September 5th, 2007 by Anni
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Alle Jahre am 1. Septemberwochenende ist es wieder Zeit zum traditionellen Kirchtag in Mitterolang. Am Samstag geht’s los um 15.00 Uhr mit dem “Kirchtagmichlbaum” aufstellen. Ab 19.00 Uhr beginnt die Unterhaltungsmusik “Time Square”, es wird gefeiert bei Alt und Jung. Der eigentliche Kirchtag ist der Sonntag, wo um 10.00 Uhr eine feierliche Prozession stattfindet und [...]
Posted on August 31st, 2007 by Anni
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Mit großer Ehre erfüllte uns der Besuch eines Fernsehteams in den vergangenen Tagen, das auf das Berghotel Zirm durch die guten Berwertungen unserer Gäste im Holidaycheck aufmerksam geworden ist. Fünf Tage hat sich das Team ein Bild über Hotel und Umgebung gemacht und einen Bericht zusammen gestellt, der wie folgt ausgestrahlt wird: Die erste Ausstrahlung [...]
Posted on August 30th, 2007 by Anni
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Für heute war wieder eine der beliebten Hauswanderungen mit Frau Schraffl auf dem Programm. Um 8.30 Uhr startete man mit dem Hotelbus bis zum Würzjoch und dann gings los mit der Umrundung des Peitlerkofls. Eine herrliche Wanderung inmitten der Dolomiten mit unbeschreiblichem Ausblick auf die verschiedensten Berge. Spaß hat’s wiederum allen gemacht, und es war [...]
Posted on August 28th, 2007 by Anni
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