Berghotel Zirm / Valdaora

Tagebuch vom Berghotel Zirm

Autor : Evelin

Website:
http://www.berghotel-zirm.com

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Evelin ist eine der zwei flei├čigen Tagebuchautoren. Sie ist bem├╝ht Ihnen st├Ąndig neueste Geschichten rund um Olang und unser Berghotel Zirm zu erz├Ąhlen

S├╝dtiroler Speck

Der Speck geh├Ârt zu einem der Qualit├Ątsprodukte, die S├╝dtirol weit ├╝ber die Grenzen hinaus bekannt macht.┬á Niemals h├Ątten sich unsere Gro├čeltern und Urgro├čeltern┬áertr├Ąumt, dass┬áechter┬áS├╝dtiroler Speck heute als Rarit├Ąt┬ágehandelt wird, ist dieser damals┬ádoch nur aus der Notwendigkeit entstanden das Schweinefleisch ├╝ber mehrere Monate haltbar zu machen. W├Ąhrend┬ádie Menschen im Norden das Fleisch durch r├Ąuchern haltbar machten […]



Speisen wie die Gott in (Frankreich) S├╝dtirol

Also heute muss ich mal wieder einen Tagebucheintrag unserem K├╝chenteam widmen, denn so viel Lob in den letzten Wochen best├Ątigen unseren K├╝chenchef Lars und sein Team auf ganzer Linie. Das 5-Mann-Team (nein sorry eine Frau, denn┬áf├╝r die s├╝├čen Speisen ist Sophie in der Patisserie zust├Ąndig) zeigt t├Ąglich, dass Sie ihr Handwerk absolut beherrschen und es […]



Kulturtr├Ąchtiges S├╝dtirol

S├╝dtirol ist bekannt f├╝r das sch├Âne Wetter, das gute Essen, die lebensfrohen Menschen – ┬áim Sommer┬áals┬áWanderparadies┬áund im Winter┬áals Skifahrereldorado. Dabei hat S├╝dtirol auch kulturell so einiges zu bieten. 89 Museen von Schlossmuseen, ├╝ber volkskundliche Museen bis hin zu Heimat- Tal- und Dorfmuseen und zu vielen weiteren Themen. Alleine im Pustertal gibt es 17 Museen, die┬ájedes […]



Fastenzeit in S├╝dtirol

Mit dem Aschermittwoch hat die 40-t├Ągige Fastenzeit nun begonnnen. Die Fastenzeit geh├Ârt in der katholischen Kirche bereits auf das 4. Jahrhundert zur├╝ck und dient zur inneren Vorbereitung auf die Osterfeier. Waren es vor vielen Jahren noch besonders harte Fastenregeln, sind diese heute gelockert, aber trotzdem wird in S├╝dtirol noch gefastet. In┬áder S├╝dtiroler, bzw. Pustertaler K├╝che […]



Was Sie ├╝ber S├╝dtirol wissen sollten

Einige Jahre hatte ich die M├Âglichkeit meine Pers├Ânlichkeit im Ausland zu pr├Ągen und genau das hat mich mit der Heimat verbunden.┬áStolz erw├Ąhnte ich im Ausland, dass ich aus S├╝dtirol komme und nicht allzu selten konnte man den einen oder anderen Vorteil genie├čen. In den etwas entfernteren L├Ąndern fand man es besonders exotisch, wenn ich mich┬áals […]