| Website: http://www.berghotel-zirm.com |
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| Evelin ist eine der zwei fleißigen Tagebuchautoren. Sie ist bemüht Ihnen ständig neueste Geschichten rund um Olang und unser Berghotel Zirm zu erzählen |
Nichts Neues erzähle ich Ihnen, wenn ich sage, dass im Berghotel Zirm das Essen wohl einen besonderen Stellenwert hat. Dieser Meinung sind nämlich alle Gäste bei der Abreise und dies wird auch bei fast jeder Internet-Empfehlung noch einmal eigens erwähnt und macht uns zu einem der Feinschmeckerhotels in Südtirol. Nicht nur für unsere Gäste legt Lars, [...]
Posted on März 10th, 2010 by Evelin
Filed under: Allgemein, Küche | No Comments »
Viele Gäste reisen an und sagen: “Wir sind über alles bestens informiert! ”  und das sind Sie, die fleißigen Tagebuchleser. Nun mittlerweile gehen wir im Zirm noch einen Schritt weiter und haben einen Großteil unserer Familie mit Handys ausgestattet, die es ermöglichen; Sie als Berghotel Zirm Fans immer und überall auf dem Laufenen zu halten über [...]
Posted on März 8th, 2010 by Evelin
Filed under: Allgemein | No Comments »
Wie Sie bereits wissen haben wir ja am Freitag den dritten Publikumspreis in Frankfurt entgegengenommen, denn 225 Empfehlungen und persönliche Meinungen haben unsere Gäste bei HolidayCheck abgegeben. Es ist aber nicht nur die Menge über die wir uns erfreuen, sondern auch die Ausführlichkeit, mit der über das Berghotel Zirm geschrieben wird und somit neuen Gästen die Urlaubsentscheidung erleichtert. [...]
Posted on März 7th, 2010 by Evelin
Filed under: Allgemein, Südtirol, Veranstaltungen | 5 Comments »
Der Speck gehört zu einem der Qualitätsprodukte, die Südtirol weit über die Grenzen hinaus bekannt macht. Niemals hätten sich unsere Großeltern und Urgroßeltern erträumt, dass echter Südtiroler Speck heute als Rarität gehandelt wird, ist dieser damals doch nur aus der Notwendigkeit entstanden das Schweinefleisch über mehrere Monate haltbar zu machen. Während die Menschen im Norden das Fleisch durch räuchern haltbar machten [...]
Posted on Februar 28th, 2010 by Evelin
Filed under: Allgemein, Küche, Südtirol | No Comments »
Also heute muss ich mal wieder einen Tagebucheintrag unserem Küchenteam widmen, denn so viel Lob in den letzten Wochen bestätigen unseren Küchenchef Lars und sein Team auf ganzer Linie. Das 5-Mann-Team (nein sorry eine Frau, denn für die süßen Speisen ist Sophie in der Patisserie zuständig) zeigt täglich, dass Sie ihr Handwerk absolut beherrschen und es [...]
Posted on Februar 27th, 2010 by Evelin
Filed under: Allgemein, Küche, Winter | 2 Comments »
