Urlaub in Olang - Kronplatz in Südtirol » Stefan

Danke und bis bald…

Stefan — Thu, 04 Apr 2013 09:57:38 +0000

Noch zwei Tage, dann ist es soweit! Das Wintersaison im Berghotel Zirm geht zu Ende und wir schließen unsere Tore. Am Sonntag lassen wir die Wintersaison bei einer gemütlichen Mitarbeiterfeier Revue passieren und gönnen uns dann ein paar Wochen wohlverdienten Urlaub. Da die Rezeption in der Zwischensaison nicht ständig besetzt ist, wird es auch nicht all zu viele Blogeinträge geben. Sollte es jedoch spannende News geben, so halten wir Sie auf jeden Fall auf dem Laufenden! Wir möchten diese Gelegenheit auch nutzen, um uns noch einmal für Ihre Treue zu bedanken, es würde uns freuen, Sie bald wieder bei uns im Zirm begrüßen zu dürfen! Ab Anfang Juni sind wir wieder für Sie da…

Osterkranz backen im Berghotel Zirm

Stefan — Sat, 30 Mar 2013 16:41:33 +0000

Wie Sie wissen wird in der Zirmküche zu jedem Anlass auch eine besondere Spezialität gezaubert und wie es sich nun mal gehört, darf zu Ostern das klassische Osterkränzchen natürlich nicht fehlen! Einige Gäste sind der Einladung von Küchenchef Lars gefolgt und haben fleißig beim Flechten der Kränze mitgeholfen. Hier das Rezept, wenn auch Sie noch ein solches Geflecht für Ihren Osterkorb benötigen:

Zutaten: 500g Mehl, 1 Pkg. Hefe, 250 ml Milch, 2 Eier, 60g Butter, 60g Zucker, TL Salz, EL Rum, Osterei, 1 Zitronenschale, Puderzucker

Zubereitung: Germ in lauwarmer Milch auflösen und in die Mitte der Schüssel mit Mehl geben, etwas Zucker drüber-streuen und gehen lassen. Dann alles zusammenmischen – wieder schön aufgehen lassen. Den Teig nach dem Aufgehen nochmals kurz kneten. Den Teig teilen, zu Rollen formen und einen Zopf flechten und zu einem Kranz zusammenfügen (am besten gleich auf dem vorbereitetem Blech). Dabei in gleichen Abständen 5 Rollen (aus den Papierrollen von Küchenrollen Stücke abschneiden und mit Alufolie umwickeln) einsetzen. Nochmals etwas gehen lassen und dann backen bei 170°C ca. 35- 40 min. Erkaltet mit Staubzucker bestäuben und das Osterei einsetzen! Gutes Gelingen und frohe Ostern wünschen Ihnen Familie Schraffl und das Zirmteam!

Snow Volleyball Kronplatz

Stefan — Wed, 13 Mar 2013 14:38:40 +0000

Die Tage werden schon länger, die Temperaturen wärmer und es dauert nicht mehr allzu lange, bis auch die Wintersaison Ihrem Ende zu geht. Natürlich muss der Abschluss gebührend gefeiert werden, die Events für das Closing stehen schon. Am Freitag 12. und Samstag 13. April findet am Kronplatz das erste Snow Volleyball Tournier statt. Am Freitag werden die besten Nachwuchsvolleyballer gesucht, beim Wildcard Turnier können sich dann Hobbysportler für das Mainevent am Samstag qualifizieren. Am Samstag findet dann der Eventhöhepunkt statt. Von früh morgens bis spät am Nachmittag wird gebaggert und gepritscht, für Stimmung und Beachfeeling sorgen Cheerleader, Palmen und Whirlpools. Zum Abschluss gibt es dann noch die Siegerehrung sowie eine grandiose Aftershow Night im Gassl. Natürlich werden auch wir beim Event dabei sein und für Sie ein paar Schnappschüsse machen :)

Immer was los bei uns am Kronplatz

Stefan — Mon, 04 Mar 2013 19:35:19 +0000

Vom 13.-16. März ist unser Hausberg Kronplatz Schauplatz eines Freeski Events vom Feinsten. An den ersten Tagen werden diverse Foto- und Filmshootings abgehalten, am letzten Tag folgt dann das Hauptevent, welches sich ,,Kronplatz night Battle” nennt. In einer atemberaubenden Location wird den Zuschauern eine unvergessliche Show geboten. Austragungsort des Events ist die Piste am Korer Lift an der Talstation Reischach. Damit jedermann das Event hautnah miterleben kann, sind die Lift bis 22.00 Uhr geöffnet. Möchten auch Sie an diesem tollen Freestyleevent teilnehmen? Kommen Sie doch auf einen Wochenendtrip zu uns ins Zirm. Wir haben das passende Angebot für Sie. Kontaktieren Sie uns doch – das Zirm Rezeptionsteam freut sich schon auf Ihre Anfrage!

Zu Besuch im Berghotel Zirm

Stefan — Tue, 26 Feb 2013 12:27:25 +0000

Alle Jahre wieder besuchen uns Ende Februar Schüler der Mittelschule Olang, um einen Einblick in das Hotelgeschehen vor und hinter den Kulissen zu erhalten. Auch heute war es wieder soweit, pünktlich um 10.00 Uhr trudelten eine Gruppe von Schülern ins Berghotel Zirm ein. Nach einer kurzen Begrüßung wurde den Jugendlichen unser Hotelfilm gezeigt, anschließend wurden die diversen Hotelbereiche besichtigt. In der Küche zeigte Küchenchef Lars zuerst vor, wie Buchteln zubereitet werden, anschließend legten die Mittelschüler selbst Hand an. Im Service deckten die Jugendlichen mit Katarina einen Tisch und falteten die Servietten dafür, ich mixte mit den Besuchern einen Cocktail. Zu guter letzt wurde noch das Herzstück des Hotels, unsere Rezeption besichtigt. Interessierte durften selbst ein Zimmer reservieren oder einen Zimmerschlüssel codieren. Abschließend wurden die selbstgemachten Buchteln noch verkostet, den Schülern wurde ein kleines Erinnerungsgeschenk überreicht und dann ging es wieder ab in die Schule! Wir hoffen, Ihr habt bei uns einen tollen und lehrreichen Vormittag erlebt und wer weiss, vielleicht arbeitet Ihr in ein paar Jahren selbst im Kronplatz Resort Berghotel mit, wir würden uns freuen!