Südtirol ist das Apfelland schlechthin, denn jeder 10. Apfel stammt tatsächlich aus unserer kleinen Region. 11 Apfelsorten tragen das Markensiegel Südtirol und verdienen sich die Aussage “Wo Südtirol drauf steht ist auch Südtirol drin”. Die Vorraussetzungen für den Anbau der Obstsorte in einer sehr hohen Qualität sind durch die frische Bergluft und die circa 300 Sonnetage schon [...]
Durch das ganze Pustertal von Mühlbach nach Lienz zieht sich ein Radweg, der sich für Groß und Klein eignet und abseits des Straßenverkehrs je nach Lust und Laune ausdehnbar ist. Olang befindet sich ja so ziemlich in der Mitte des grünen Tales und somit ist der Weg für unsere Gäste Richtung Lienz, aber auch Richtung Bruneck gleichermaßen [...]
Die fünfte Jahreszeit, wie die Münchner die Wiesnzeit (= Oktoberfest für alle Preusen, wie man alle Nichtbayern dort nennt) läuft nun schon seit einer Woche. Da auch ich für einige Jahre in München im Hotel Königshof und im Hotel Hilton gearbeitet habe, gehört ein Wiesnbesuch ab und an einfach mal dazu. So fahre ich also [...]
Früh übt sich, wer Meister werden will! Nach diesem Motto dürfen die Zirm-Knirpse sich auch in den verschiedensten Bereichen des Hotellebens ausprobieren. Die Rezeption steht da ganz oben auf der Liste, denn da steht ja der heiß geliebte Computer auf dem es so viele tolle Spiele gibt, dicht gefolgt vom Restaurant, wo es Lisa einen [...]
Die Palette der Kräuter ist so breit und demnach auch die Verwendungsmöglichkeit. In der Zirm-Küche, klar bedient man sich dieser Auswahl mit dem größten Vergnügen und verleiht dem Gericht somit exquisite Geschmacksnoten, die das Essen zu wahren Gaumenfreuden werden lassen. Doch dabei belassen wir es in keinster Weise und bedienen uns auch für das körperliche [...]
