Früh übt sich, wer Meister werden will! Nach diesem Motto dürfen die Zirm-Knirpse sich auch in den verschiedensten Bereichen des Hotellebens ausprobieren. Die Rezeption steht da ganz oben auf der Liste, denn da steht ja der heiß geliebte Computer auf dem es so viele tolle Spiele gibt, dicht gefolgt vom Restaurant, wo es Lisa einen [...]
Das ganze Ländchen Südtirol strotzt nach wie vor über die Auszeichnung durch die UNESCO der Drei Zinnen zum Naturwelterbe. Inspirieren ließ sich auch unser Küchenchef Lars von dieser Ehre und hat ein passendes Dessert als krönenden Abschluss auf die Teller unserer Gäste gezaubert, die Ihren Urlaub in den Dolomiten nun auch kulinarisch ganz Themenbezogen genießen. Das Berghotel [...]
Ich weiß von gestern fehlt der Eintrag im Tagebuch, aber wir hatten wieder mal einen Gewitterabend, und wie immer: 1.  Blitz und wir auf der Alm haben keine Internetverbindung mehr. Naja, mittlerweile sind wir es schon gewohnt, und heute funktioniert es zum Glück wieder. Gestern genossen unsere Zirm-Gäste einen speziellen Tiroler Bauernschmaus mit typischen Gerichten [...]
Es gibt sie in allen Arten, schmackhafte oder weniger, große, kleine, lange, runde … Was dieses Jahr aber von anderen unterscheidet, es gibt nicht all zu viele. Spärlich kommen die Pilzeverkäufer ins Berghotel Zirm, wo man letztes Jahr zu dieser Zeit bereits in einem Pilzemeer schwimmen konnte. Ich vermute mal, dass es einfach zu trocken [...]
Sogar die Tafelspitzsülze weiß wo sie Zuhause ist und wo sie sich wohlfühlt … Wünsche allen einen schönen Abend!
