Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Archiv der Kategorie ‘K├╝che‘

Dessert à la Zirm

Freitag, den 6. Februar 2009

Gestern war Donnerstag, und wie Berghotel Zirm’s Stammg├Ąste wissen ist Donnerstag Gala Dinner Abend. Es gab wieder tolle und geschmackvolle Kreationen doch das Beste kam zum Schlu├č, das Schokoladent├Ârtchen mit fl├╝├čigem Nougatkern, mmhhhh! Ich habe mich kurz in die K├╝che verirrt und einen Film gedreht, wie ein Schokot├Ârtchen nach dem anderen angerichtet wird. Die Zubereitung […]

Dienstag Abend

Dienstag, den 20. Januar 2009

Unser Stammg├Ąste kennen ihn bereits und alle noch nicht Stammg├Ąste im Berghotel Zirm sollten ihn so schnell als m├Âglich kennen lernen … den allseits beliebten Dienstag-Abend mit dem extraklassigen Vorspeisenbuffet. Den ganzen Tag bem├╝ht sich die K├╝chenbrigade des Zirms, unter Leitung des Chefkochs und Schwiegersohns Lars Freckmann, nationale und internationale Gerichte zu zaubern, um unsere […]

W├╝rstelparty

Montag, den 12. Januar 2009

Heute fand bei uns im Berghotel Zirm die erste W├╝rstelparty f├╝r diese Wintersaison statt. Es war wiedermal ein gelungener Nachmittag mit Musik, Gesang und guter Laune. Von der Skipiste zur├╝ck passten die W├╝rstchen genau in den knurrenden Magen, der┬áein oder andere Gl├╝hwein rundete die Feier noch ab.┬á Also, nicht vers├Ąumen┬ádie Montag-W├╝rstelparty mit viel Gaudi in […]

Weihnachtsfeier

Samstag, den 20. Dezember 2008

Lange und viele Tage verbrachte die Tischlerfirma Schraffl bei uns im Haus, damit nun alles so aussieht wie es jetzt ist. Die Zimmer und die neuen Speiser├Ąume im Berghotel Zirm sind wunderbar gelungen, man hat sich gro├če M├╝he gegeben. Nun beginnt f├╝r die Mitarbeiter┬ádie wohlverdiente Weihnachtszeit und diese beginnt man am Besten mit einer geselligen […]

Heute Abend

Sonntag, den 7. Dezember 2008

Heute Abend genie├čen unsere G├Ąste wieder das gro├če Berghotel Zirm Dessertbuffet, wahrhaftig ein Augen- & Gaumenschmau├č, Stammg├Ąste wissen was ich meine :-). Weiters begleitet uns durch den heutigen Abend┬áeine neue Musikerin, Frau Gruber sorgt in dieser Wintersaison f├╝r die angenehmen Kl├Ąnge auf ihrer Zither, einmal w├Âchentlich w├Ąhrend des Abendessens. Auf dem neuen Fl├╝gel im Speisesaal […]