Im Sommer steht einmal in der Woche “Kaiserschmarrn-Party auf der Berghotel Zirm Terrasse” auf dem Programm. Der Kaiserschmarrn wird vom Chef des Hauses persönlich zubereitet und ist seit einiger Zeit schon weit übers Land hinaus bekannt. Warum? Da es der beste Kaiserschmarrn weit und breit ist, da sind sich alle Zirm-Gäste einig. Für die fleißigen Tagebuch-Leser [...]
… seit es Schokolade gibt! So kann man wohl das Dessertbuffet im Berghotel Zirm benennen, viele süße Kleinigkeiten verwöhnen heute unsere Gäste, am liebsten würde man an so einem Tag das Menü von hinten starten Aber lassen Sie sich selber inspirieren, ich habe mal einen kurzen Film von einem Teil unseres tollen Buffets gemacht, wie [...]
Das Berghotel Zirm ist sehr bekannt für die familiäre Atmosphäre aber auch für die kulinarischen Highlights, welche jeden Tag auf den Tisch gezaubert werden. Da interessiert sich doch der ein oder andere Gast immer mal wieder was eigentlich hinter den Kulissen abgeht, bzw. wie da gearbeitet wird. Unser Küchenchef Lars hat da natürlich nichts zu verbergen, [...]
Alle Mitglieder unserer Familie essen von Herzen gern. Jeder hat eigentlich sein eigenes Leibgericht, wie z.Bsp. unserer Kinder natürlich das Wienerschnitzel mit Pommes. Etwas gibt es aber, wofür alle alles liegen und stehen lassen und sich darum kümmern, am meisten abzubekommen.
Gestern Abend genossen alle Zirm-Urlaubsgäste das wunderbare Gala-Dinner bei Kerzenlicht. Damit nicht genug, das Dessert kreierte der Chefkoch persönlich auf der Berghotel Zirm Hotelterrasse. Einfach mal anders, toll fanden es alle … bis die ersten Tropfen fielen … Ja genau, bald fing es an zu regnen, und nicht nur das, es kam ein Gewitter wie man [...]
