Dass Frau Schraffl das richtige Händchen für Dekorationen hat ist vielen bereits bekannt, aber, dass auch das Dekohändchen unserer Frühstücksdame Katharina in die selbe Richtung geht ist einfach einmalig. Alle Tage wird die Tischdeko für das Abendessen neue gestaltet und trägt, neben dem feinen Dinner, zur angenehmen Atmosphäre bei. Heute Abend durften sich die Berghotel [...]
Familie Schraffl und das Berghotel Zirm genießt nun seit fast 2 Wochen den Frühjahrsurlaub. Lars, Schwiegersohn und Küchenchef im Berghotel Zirm ist aber auch während seiner Ferien immer stark im Einsatz. Nicht zu selten lädt er die gesamte Zirm-Familie (mittlerweile zählen wir 10 Personen) zu sich ein und bekocht uns mit vielen geschmackvollen Gerichten. Es [...]
Verschiedene Küchen-Highlights stehen bei uns im Berghotel Zirm jede Woche auf dem Programm. Dabei darf natürlich ein romantisches Galadinner bei Kerzenlicht und Klavierklängern nicht fehlen. Bereits früh morgens bereitet das Küchenteam die vielen kleinen Köstlichkeiten vor um dann abends unsere lieben Gäste zu verwöhnen. Sie möchten gerne einwenig mitgenießen? Hier das Menü von heute Abend:
Das Berghotel Zirm ist unter anderem auch sehr bekannt für die gute nationale und internationale Küche. Diese wird nach wie vor vom Chef selbst und Schwiegersohn Lars angeführt. Tag für Tag lässt man sich spezielle Gaumenfreuden einfallen und bekocht unsere Gäste mit Leib und Seele. Mit dazu gehören auch einige Höhepunkte wie zum Beispiel das Vorspeisenbuffet mit [...]
Es kommt schon des öfteren vor, dass sich Berghotel Zirm Gäste für die Rezepte der Zirm-Küche interessieren. Lars unser Küchenchef gibt sich dafür immer viel Mühe und schreibt diese leicht und für jeden verständlich zusammen. Bestimmt haben Sie auch auf unserer Homepage bereits gesehen, dass er sich jedes Monat ein Rezept des Monats einfallen lässt, welches [...]
