Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Archiv der Kategorie ‘K├╝che‘

Pilze, Pilze, nichts als Pilze

Donnerstag, den 2. August 2012

Laut den Pilzelieferungen von unseren Dorfbewohnern sprie├čt der Wald momentan wohl von kulinarischen K├Âstlichkeiten. Und es muss definitif so sein, denn das absolut blindeste Huhn heute im Wald, ich spreche von meiner Wenigkeit :-), hat heute 4 Pfifferlinge gefunden, ein absoluter Erfolg f├╝r mich als sonst eine der gr├Â├čten Anti-Pilzesammlerinnen.┬áNicht, weil ich sie nicht┬ámag, ganz┬áim […]

Genussurlaub im Berghotel Zirm

Dienstag, den 17. Juli 2012

Der Sommer in Olang steckt voller ├ťberraschungen. W├Ąhrend sich unsere lieben Zirmg├Ąste am Vormittag in den umliegenden Bergen vergn├╝gen, geben sich Feinschmecker und Weinliebhaber heute abend ab 18.30 Uhr den kulinarischen Verlockungen im Park von Mitterolang hin. Schon gestern abend hat die Veranstaltung Weinleben und Krapfengen├╝sse in der lauen Abendluft f├╝r Genuss gesorgt. S├╝dtiroler Kellereien […]

Olanger Standlschmaus

Dienstag, den 26. Juni 2012

1 – 2 – 3, sie stehen fest die Termine f├╝r die 3 Olanger Standelschm├Ąuse. Am 11. Juli 2012 geht’s wieder los mit dem Auftakt des 1. Olanger Standlschmaus 2012. Wir hoffen auf einen lauen Sommerabend, f├╝r gute Musik und feine, S├╝dtiroler K├Âstlichkeiten ist gesorgt. Ein Abendspaziergang durch die Olanger Stra├čen, ein Getr├Ąnkt am ein […]

K├Ąsegenuss im Pustertal

Montag, den 5. M├Ąrz 2012

Dieses Wochenende findet in Sand in Taufers die 10. Ausgabe┬á des internationalen K├Ąsefestivals statt. Rund┬á100 K├Ąseproduzenten aus┬á ganz Europa pr├Ąsentieren 3 Tage lang┬áinsgesamt 1.000 verschiedene K├Ąsesorten! Ein umfangreiches Rahmenprogramm┬áwird angeboten, mit Pr├Ąsentation, speziellen Verkostungen zur Schulung der Sinne,┬á und und und. Besonders empfehlenswert nat├╝rlich die K├Ąsegerichte, die S├╝dtiroler Spitzenk├Âche f├╝r die Besucher zubereiten werden. F├╝r […]

Dinner-Highlights im Berghotel Zirm

Montag, den 3. Oktober 2011

W├Ąhrend einer Gourmet-Urlaubswoche im Berghotel Zirm in S├╝dtirol erlebt man so einige Dinner-Highlights, man freut sich sozusagen schon am Morgen auf den Abend :-). Beginnen wir am Besten mit dem Sonntag, da begr├╝├čen wir unsere G├Ąste immer mit einem Glas Prosecco und dazu hausgemachte Pizzette, hmmm, das schmeckt. Am Montag werden Sie w├Ąhrend des 5-Gang […]