Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Archiv der Kategorie ‘Küche‘

Antipasti im Zirm

Sonntag, den 13. Februar 2011

Bei uns im Berghotel Zirm genießt man nach einem reichhaltigem Salatbuffet täglich einen feinen Antipasto, ganz einfach um den Gaumen schon mal zu kitzeln   Heute genießen unsere Gäste als Starter: Garnelentempura auf eingelegtem Kürbis Mmmhhh, das schmeckt, und anschließend folgen noch 3 Gerichte Ihrer Wahl. Sollte Ihr Magen dann noch etwas vertragen, bedienen Sie sich [...]

Bitterer Geschmack am Gaumen – Wussten Sie schon?

Donnerstag, den 3. Februar 2011

Wussten Sie schon, dass man nach dem Essen von Pinienkernen, bei jeder weiteren Mahlzeit einen bitteren Geschmack am Gaumen haben kann? Es betrifft Gott sei Dank nicht alle Personen, ich gehöre leider dazu. Es reichen 2 von den kleinen Kernen, die eigentlich ja ganz gut schmecken, jedoch der Geschmack für die weiteren Tagen, bei jeder weiteren [...]

Zirm’s Vorspeisenparadies

Dienstag, den 1. Februar 2011

Mmmhhhh, und weiter geht’s … Zirm’s Vorspeisenbuffet, jede Woche Dienstags, immer wieder ein Gaumenschmaus

Zirm’s Dessertparadies

Freitag, den 28. Januar 2011

Mmhhhh, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen …

Damals & heute

Sonntag, den 9. Januar 2011

Bereits seit 1982 urlaubt der Skiklub “Ski- & Freizeitreisen Wolf” bei uns im Berghotel Zirm. Gestern durften wir die langjährigen Stammgäste wieder bei uns begrüßen und freuen uns über die vielen bekannten Gesichter. Herr Wolf lies gestern die “alten” Zeiten nochmal aufleben und brachte uns ein Menü vom 10. Januar 1982 mit, einbisschen haben sich [...]