Nach dem gestrigen, appetitanregenden Blogeintrag von Anni dürfen wir Ihnen die heute gesichteten Steinpilz-Prachtexemplare natürlich nicht vorenthalten …
Bei der wöchentlichen Wanderung zur Faulenzerhütte mit anschließender Grillparty wurden diese 3 Steinpilze und vieles mehr erblickt.
Gepflückt wurden die Pilze heute natürlich nicht, denn um mit dem ökologischen Gleichgewicht des Waldes nicht unverantwortlich umzugehen, ist das Pflücken von Pilzen nur alle 2 Tage erlaubt, und zwar nur an den geraden Kalendertagen.
Wissen Sie eigentlich wieso der Steinpilz Steinpilz heißt? Der Name „Steinpilz“ ist nicht entstanden, weil er auf Steinen wächst oder in steinigem Gelände vorkommt – der Name hat seinen Ursprung in der Konsistenz seines Fleisches, das besonders fest ist, verglichen mit anderen Pilzarten.
Alle Jahre warten wir ungeduldig und irgendwann sprießen sie doch. Die Pilze und Pfifferlinge sind endlich wieder da und wir freuen uns schon nach getaner Arbeit, sprich das Suchen & Sammeln im Wald, auf die leckeren Gerichte unseres Küchenchefs Lars. Steinpilzrisotto, Polenta mit Pfifferlingen, Steinpilze mit Öl und Knoblauch und vieles mehr lässt sich Lars für spezielle Gerichte mit den Bodengewächsen einfallen.
Eines schmeckt besser als das andere, wir genießen sie schon in vollen Zügen und sollte Ihr Berghotel Zirm Urlaub demnächst anstehen freuen Sie sich am Besten heute schon darauf .
Es ist bestimmt schon aufgefallen, ich war mal kurz weg .
2 Entspannungstage habe ich mir gegönnt und Veranstaltungen bzw. Feste in der näheren Umgebung miterlebt.
So war ich am Freitag zum Nightshopping in Bruneck, sehr empfehlenswert muss ich sagen. Geöffnete Geschäfte & Bars bis 22.30 Uhr, Live-Musik an verschiedenen Orten, Flohmarkt und eine Bastel- & Spieleecke für Kinder (diese kann ich diesesmal nicht näher beschreiben, ich habe diesen Abend ohne Kinder genossen ).
Am Samstag war Familientag auf dem Programm. Für zwei Tage (Samstag & Sonntag) lief das traditionelle Feuerwehrfest im Park von Mitterolang. Auch dorthin habe ich einen Abstecher gemacht, und habe den Abend gemeinsam mit Kind und Kegel mit einem gebratenem Hähnchen & einem kühlen Bierchen bei Live-Musik ausklingen lassen. Selbstverständlich mit Angebot für die Kinder, in der Hüpfburg sind sie stundenlang gut aufgehoben.
Während ich mit dem Wetter an meinen freien Tagen nicht so großes Glück hatte freuen wir uns auf die Wettervorhersagen für die kommende Woche. Ab Dienstag gibt es viel Sonnenschein mit nur einzelnen Wölkchen am Himmel .
Bereits seit heute morgen, als unsere Zirm-Gäste am Frühstückstisch das Menü des Gala-Dinners des heutigen Abends gelesen haben, läuft ihnen das Wasser im Mund zusammen. Die Küchenbrigade, rund um Chefkoch Lars Freckmann, bereitet schon seit den frühen Morgenstunden kleine und größere Köstlichkeiten zu. Neugierig womit wir heute unsere Gäste verwöhnen?
Da ich Sie mit dem Film-Endprodukt leider noch etwas hinhalten muss, heute mal ein kurzer Ausschnitt, damit Sie sehen auf was Sie gespannt sein können .
Wie man sieht, sind wir im Berghotel Zirm immer für Ãœberraschungen zu haben und deshalb dauert auch das  Fertigstellen des Blogbusters etwas länger …
Ich verspreche Ihnen, das Warten lohnt sich!!
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