Berghotel Zirm's Tagebuch

Wie alle Jahre läuft bereits seit vergangenem Freitag das Balloonfestival in Toblach.
Unter dem Motto: “Ãœber den Wolken muss die Freiheit wohl grenzenlos sein … “ stiegen Tag für Tag viele verschiedene Heißluftballoons in die Luft. Teilweise war der Himmel zwischen Olang und Toblach so bunt verziert, dass man nicht mehr wusste wo hinschauen.
Am kommenden Sonntag wird ins Finale gestartet, bin schon gespannt wieviele Balloone den blauen Himmel schmücken und vor allem wo sie überall landen werden .    

Ãœbermorgen, jede Woche Donnerstag, ist es wieder soweit, die atemberaubende Skishow am Kronplatz findet statt.
Vor kurzem wurde ein ganz tolles Video während des Finales gedreht, aber wenn Sie die ganze Skishow sehen möchten müssen Sie schon persönlich zum Kronplatz, am Besten ins Berghotel Zirm kommen. Glauben Sie mir, es ist ein einmaliges Erlebnis!

Was wünscht man sich während eines Skiurlaubes mehr als in einem Hotel direkt an der Piste zu wohnen?

Morgens aufgewacht, hineingeschlüpft in den warmen Skianzug und als erster auf den frisch gewalzten Pisten Schwünge ziehen. Nach den ersten Abfahrten, sobald sich die Leute auf den Pisten häufen, auf der Hotelterrasse einschwingen und ein königliches Frühstück genießen.
Gestärkt, je nach Lust und Laune, direkt von der Hotelterrasse wieder auf die Piste, den Skitag vollenden um dann am Nachmittag zur Jause im Hotel einzukehren.
Zur Entspannung haben wir schon die Saunalandschaft für Sie angeheizt und vielleicht möchten Sie Ihre Muskeln bei einer Massage entspannen? Während Sie noch die angenehmen Klänge und das Wasserrauschen in unserer Wellnessabteilung genießen gibt die Küchencrew schon ihr Bestes. 
Ab 19.00 Uhr  genießen Sie das fein gezauberte Dinner bei einem guten Gläschen Wein und romantischem Kerzenlicht.
So richtig relaxt von einem Skiurlaubstag am Kronplatz fallen Sie ins himmlisch weiche Bett in einem unserer gemütlichen Urlaubsnestern, schlafen werden Sie göttlich … 

Wir freuen uns auch aus Ihren Urlaubstagen bei uns im Berghotel Zirm ein unvergessliches Erlebnis zu zaubern!

Bereits seit 1982 urlaubt der Skiklub “Ski- & Freizeitreisen Wolf” bei uns im Berghotel Zirm.
Gestern durften wir die langjährigen Stammgäste wieder bei uns begrüßen und freuen uns über die vielen bekannten Gesichter.

Herr Wolf lies gestern die “alten” Zeiten nochmal aufleben und brachte uns ein Menü vom 10. Januar 1982 mit, einbisschen haben sich die Menüs heute geändert, aber lesen Sie selbst … (schon damals wurde die neue, deutsche Rechtschreibung berücksichtigt, falsch schreiben gibt es nicht mehr … ).

Menü: 10.01.82
Lasagnie vom Rohr oder
Spaghetti mit Ragout oder
Tomatencremesuppe oder
Tomatensaft o. Orangensaft o. Pampelmusensaft oder Fruchtjogurt

Rumpsteak mit Kräuterbutter oder
Wienerschnitzel oder
Omelette mit Preiselbeeren

Beilagen

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Genau so wurde das Menü damals geschrieben, jeder wusste was es gibt und vorzüglich geschmeckt hat das Ganze schon immer, ist das Berghotel Zirm doch schon seit eh und je als besondere Küche bekannt. Damals noch Herr Schraffl Senior selber hinterm Herd, seit einigen Jahren übernimmt Schwiegersohn Lars die Aufgabe Ihren Gaumen tagtäglich zu verwöhnen.

PS: Es gibt bestimmt noch mehrere Zirm-Stammgäste welche sich an diese Menüs von damals erinnern können, und wir freuen uns, dass sie heute die nach wie vor fabelhafte Küche immer mal wieder bei uns genießen.

Das Berghotel Zirm         lässt nicht locker und holt sich zum 4ten Mal in Folge den Holiday-Check-Award.
Wir freuen uns über die vielen zufriedenen Gäste und bedanken uns auf diesem Wege nochmal ganz herzlich für die vielen Bewertungen.

Diesesmal handelt es sich um eine ganz besondere Auszeichnung welche nämlich wie folgt lautet:
“Holiday-Check-Award der Redaktion”, diese wird nur an 5 Hotels der Welt verliehen.

Wir freuen uns natürlich wieder ganz besonders und werden Ihr Urlaubszuhause weiterhin so hegen und pflegen wie wir es schon seit 30 Jahren mit Herz und Seele tun.