Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Hotel direkt an der Piste – Das Zirm

10. Januar 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

Was w├╝nscht man sich w├Ąhrend eines Skiurlaubes mehr als in einem Hotel direkt an der Piste zu wohnen?

Morgens aufgewacht, hineingeschl├╝pft in den warmen Skianzug und als erster auf den frisch gewalzten Pisten Schw├╝nge ziehen. Nach den ersten Abfahrten, sobald sich die Leute auf den Pisten h├Ąufen,┬áauf der Hotelterrasse einschwingen und ein k├Ânigliches Fr├╝hst├╝ck genie├čen.
Gest├Ąrkt, je nach Lust und Laune, direkt von der Hotelterrasse wieder auf die Piste, den Skitag vollenden um dann am Nachmittag zur Jause im Hotel einzukehren.
Zur Entspannung haben wir┬áschon die Saunalandschaft f├╝r Sie angeheizt und vielleicht m├Âchten Sie Ihre Muskeln bei einer Massage entspannen? W├Ąhrend Sie noch die┬áangenehmen Kl├Ąnge und das Wasserrauschen in unserer Wellnessabteilung genie├čen gibt die K├╝chencrew schon ihr Bestes.┬á
Ab┬á19.00 Uhr ┬ágenie├čen Sie das fein gezauberte Dinner bei einem guten Gl├Ąschen Wein und romantischem Kerzenlicht.
So richtig relaxt von einem Skiurlaubstag am Kronplatz fallen Sie ins himmlisch weiche Bett in einem unserer gem├╝tlichen Urlaubsnestern, schlafen werden Sie g├Âttlich …┬á

Wir freuen uns auch aus Ihren Urlaubstagen bei uns im Berghotel Zirm ein unvergessliches Erlebnis zu zaubern!

Damals & heute

9. Januar 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

Bereits seit 1982 urlaubt der Skiklub “Ski- & Freizeitreisen Wolf” bei uns im Berghotel Zirm.
Gestern durften wir die langj├Ąhrigen Stammg├Ąste wieder bei uns begr├╝├čen und freuen uns ├╝ber die vielen bekannten Gesichter.

Herr Wolf lies gestern die “alten” Zeiten nochmal aufleben und brachte uns ein Men├╝ vom 10. Januar 1982 mit, einbisschen haben sich die Men├╝s┬áheute ge├Ąndert, aber lesen Sie selbst …┬á(schon damals wurde die neue, deutsche Rechtschreibung ber├╝cksichtigt, falsch schreiben gibt es nicht mehr … ;-) ).


Men├╝: 10.01.82
Lasagnie vom Rohr oder
Spaghetti mit Ragout oder
Tomatencremesuppe oder
Tomatensaft o. Orangensaft o. Pampelmusensaft oder Fruchtjogurt

Rumpsteak mit Kr├Ąuterbutter oder
Wienerschnitzel oder
Omelette mit Preiselbeeren

Beilagen

Vanilleeis mit hei├čen Himbeeren


Genau so wurde das Men├╝ damals geschrieben,
jeder wusste was es gibt und vorz├╝glich geschmeckt hat das Ganze schon immer, ist das Berghotel Zirm doch schon seit eh und je als besondere K├╝che bekannt. Damals noch Herr Schraffl Senior selber hinterm Herd, seit einigen Jahren┬á├╝bernimmt Schwiegersohn Lars die Aufgabe┬áIhren Gaumen tagt├Ąglich zu verw├Âhnen.

PS: Es gibt bestimmt noch mehrere Zirm-Stammg├Ąste welche sich an diese Men├╝s von damals erinnern k├Ânnen, und wir freuen uns, dass sie heute die nach wie vor┬áfabelhafte K├╝che immer mal wieder bei uns genie├čen.

Holiday-Check-Award 2011

7. Januar 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

Das Berghotel Zirm┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á l├Ąsst nicht locker und holt sich zum 4ten Mal in Folge den Holiday-Check-Award.
Wir freuen uns ├╝ber die vielen zufriedenen G├Ąste und bedanken uns auf diesem Wege nochmal ganz herzlich f├╝r die vielen Bewertungen.

Diesesmal handelt es sich um eine ganz besondere Auszeichnung welche n├Ąmlich wie folgt lautet:
“Holiday-Check-Award der Redaktion”, diese┬áwird nur an 5 Hotels der Welt verliehen.

Wir freuen uns natürlich wieder ganz besonders und werden Ihr Urlaubszuhause weiterhin so hegen und pflegen wie wir es schon seit 30 Jahren mit Herz und Seele tun.  

Phlow-Autor Anni

Wie bereits berichtet findet am Kronplatz vom 14. – 15. Januar 2011 das erste 24 Stunden Rennen statt, wobei ganz bestimmt der Weltrekord gebrochen wird und man ins Guinnes Buch der Rekorde einzieht :-).
Es gibt einen┬ánetten Film dazu, damit Sie sehen, die Vorbereitungen laufen seit Monaten auf Hochtouren … Viel Spa├č!

Gourmetk├╝che im Pustertal

5. Januar 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

“Speisen wie Gott in Frankreich!”
Dies kann man bei uns im Berghotel Zirm, im sch├Ânen Pustertal, allemal.

An der Rezeption l├Ąuft uns andauernd das Wasser im Mund zusammen, da der Duft aus der K├╝che direkt an uns vorbeizieht :-) .

Wie jeden Donnerstag, steht auch heute Abend das Gala-Dinner auf dem Programm welches mit vielen nationalen und internationalen K├Âstlichkeiten verw├Âhnt.
Und damit der Gaumen w├Ąhrend Ihres Urlaubes in S├╝dtirol nicht zu kurz kommt steht w├Âchentlich nat├╝rlich auch noch ein Vorspeisenbuffet, ein Dessertbuffet und viele andere ├ťberraschungen auf dem Programm, erleben Sie es einfach selbst!