Berghotel Zirm's Tagebuch

Ein kurzes “HALLO” aus Geiselsberg.
Wir genießen unseren Urlaub in vollen Zügen, das Wetter spielt zum größten Teil wunderbar mit und den ein oder anderen Kurzurlaub haben wir auch bereits hinter uns.
Im Berghotel Zirm gehen natürlich, wie immer während der Zwischensaison, einige Handwerker ein und aus. Der Balkon auf der Bar- und Rezeptionsebene musste neu gefliest werden und die Zirm-Küche wird komplett erneuert. Hierfür wurden heute bereits die Sockel gelegt, Tische usw. sind bereits in Produktion bis zur kompletten Fertigstellung wird es wohl noch einen Monat dauern.
Lars, Schwiegersohn und Küchenchef im Berghotel Zirm ist schon ganz aufgeregt auf sein neues Spielzeug, wie er es gerne nennt.

 

Somit kann momentan in der Zirm-Küche nicht viel gemacht werden, und Lars hat vor ca. 10 Tagen die Zeit genutzt und die Volksschule in Geiselsberg besucht. Er schlüpfte für einen Vormittag in die Rolle des Lehrers und lehrte die Geiselsberger Sprößlinge in Sachen Exotische Früchte. 
Interessiert waren die größeren sowie kleineren Schüler und Lisa natürlich besonders stolz auf ihren Papa

Die Wintersaison geht für uns im Berghotel Zirm am Sonntag zu Ende, während mein letzter Arbeitstag bereits heute ist und ich mich somit von Ihnen und dem Tagebuch für die nächsten sieben Wochen verabschiede.
Leider bleibt in der Zwischensaison nicht viel Zeit für Einträge, doch verlassen Sie sich darauf, sollte etwas Wichtiges anstehen mache ich selbstverständlich einen Abstecher ins Zirm um Sie auf dem Laufenden zu halten.

Ich wünsche allen fleißigen Tagebuchlesern schöne und sonnige Wochen!! 
Bis bald … !! 

So kann man wohl das Fußballspiel des heutigen Abends nennen.
Manchester United gegen Bayern München. Wer zieht ins Halbfinale der Championsleague ein?
Mal schauen ob bei uns im Zirmstüberl so laut gejubelt wird wie vor einer Woche, auf alle Fälle wird es richtig spannend …

Erleben auch Sie in gemeinsamer Runde verschiedenste Sporthighlights bei uns im Berghotel Zirm, wir freuen uns auf Sie!!

Ostern ist nun fast vorbei, wie alle Jahre hat es den Kindern richtig Spaß gemacht. Leider sahen sie auch dieses Jahr den Osterhasen nicht, er ist auf seinen vier Beinen einfach viel zu schnell .
Relativ nass verlief das diesjährige Osterfest, jeden morgen war die Olanger Landschaft wieder angezuckert.
Wir im Berghotel Zirm gehen nun auch in den Endspurt, am kommenden Sonntag schließen wir unsere Tore, lassen Ihr Urlaubszuhause etwas rasten um dann Anfang Juni wieder mit ganzer Kraft für Sie da zu sein.
Die kommende Woche verspricht noch strahlenden Sonnenschein mit frühlingshaften Temperturen bis zu 20 Grad. Hoffentlich bleibt es dann dabei …

Osterkranzl = südtirolerisch für das Osterbrot welches zu einem Kranz geflochten wird.
Das Berghotel Zirm ist ja für seine spezielle Küche sehr bekannt so liegt es auch nahe, dass das Osterbrot für die schön geschmückten Frühstückstische am Ostersonntag selbst gemacht wird.
Der Teig ist, wie man sieht, bereits zubereitet, nun werden zwei fleißige Hände den Teig noch zu schönen “Kranzlan” flechten und dann werden sie genossen, zum Frühstück am Ostersonntag.
Mhhhhmmmmm, das wird ein richtiges Festtagsfrühstück!!