Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Gelungene Geburtstagsfeier

10. Oktober 2007 von Anni
Phlow-Autor Anni

Wie vor einigen Tagen bereits angekündigt hat Mika das zweitjüngstes Familienmitglied der Zirm-Familie gestern seinen 2. Geburtstag gefeiert. Es war eine gelungene Party mit vielen Freunden. Das Wetter hat auch super mitgespielt, dass wir alle im Garten feiern und spielen konnten. Die Geburtstagstorte bereitete wir immer Lars vor, die gewünschte Schokotorte war ein Hit. Die Geschenke durften natürlich nicht fehlen, und da Mika sich über jeden Traktor, Lastwagen, Betonmaschine usw. freut, waren diese nicht zu knapp. 

 

 

Wandern in S├╝dtirol

9. Oktober 2007 von Anni
Phlow-Autor Anni

Die Hauswanderungen mit Frau Schraffl sind bei uns im Berghotel Zirm┬ásehr beliebt. Dies merkt man immer deutlich bei den vielen Teilnehmern. Heute gings wieder los, um 8.30 Uhr startete der Zirm-Bus mit 13 G├Ąsten zu den sch├Ânsten Pl├Ątzen inmitten der Dolomiten. Das Wetter spielt super mit, keine einzige Wolke ist am Himmel zu sehen. Wir w├╝nschen unseren G├Ąsten einen sch├Ânen Tag gemeinsam mit Frau Schraffl und erwarten Sie gegen ca. 17.00 Uhr, zum┬áhausgemachtem Kuchenbuffet mit Kaffee, Tee und S├Ąften,┬áwieder zur├╝ck.

Geburtstagsfeier im Zirm

6. Oktober 2007 von Anni
Phlow-Autor Anni

Bald ist es wieder soweit,┬áeins der Familienmitglieder der Zirm-Familie hat Geburtstag. Diesmal trifft es Mika, eins unserer j├╝ngeren Mitglieder. Er feiert am 9. Oktober 2007 seinen 2. Geburtstag. Die Geburtstagsfeier ist nat├╝rlich bereits organisiert,┬áklein und gro├č freuen sich┬á darauf. Dies ist┬ánoch nicht der letzte Geburtstag unserer bereits 10-k├Âpfigen┬áFamilie. In diesem Jahr ist dann noch das ├Ąlteste Familienmitglied Herr Schraffl und das j├╝ngste Familienmitglied Maila ausst├Ąndig, beide sind im Monat November dran.┬áAlso bis n├Ąchste Woche, vielleicht ist ja ein Schnappschu├č von unserem Geburtstagskind im Zirm-Tagebuch zu finden.┬á┬á┬á

Die K├╝che in S├╝dtirol

5. Oktober 2007 von Anni
Phlow-Autor Anni

Also, ein bisschen stolz sind wir schon darauf, dass unsere gute K├╝che bereits weit ├╝bers Land hinaus bekannt ist. Wir sowie unsere K├╝che h├Ârt immer wieder gerne die Lobesh├╝mnen f├╝r die raffinierten Ideen. Lars, Schwiegersohn und K├╝chenchef im Berghotel Zirm hat f├╝r Sie eins der vielen speziellen Gerichte zusammengeschrieben und w├╝nscht Ihnen viel Spa├č beim Nachkochen.

S├╝dtiroler Pilz-Souffl├ę (f├╝r vier Personen)
Zutaten:
30 g Butter, 40 g Mehl, 1/8 l Milch (hei├č), 100 g Steinpilze (frisch in┬áW├╝rfel), 1 Schalotte in┬áw├╝rfel geschnitten, etwas gepresster Knoblauch und gehackte Petersilie, 30 g K├Ąse (Fontina, Edamer oder Emmentaler) gew├╝rfelt, 20 g geriebenen┬áParmesan, 3┬áEiwei├č & Eigelb, Salz & Pfeffer.

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Phlow-Autor Anni

Auch bei uns in Olang ist vor einiger Zeit der Herbst eingekehrt und macht sich mit k├╝hlen Morgentemperaturen bemerkbar. Im┬áBerghotel Zirm genie├čt man nun┬ádie angenehme und gem├╝tliche Hotelatmosph├Ąre, der Herbst steht einem mit liebevollen Dekorationen ├╝berall richtig nahe. Unsere Fr├╝hst├╝cksdame Katharina dekoriert mit Leib und Seele und dies sieht man stets bei den t├Ąglich wechselnden Tisch- sowie Speisesaaldekorationen. Frau Schraffl k├╝mmert sich um das schm├╝cken des restlichen Hotels wo man immer wieder die Liebe zum Detail entdeckt. Auch f├╝r Sie zum Tr├Ąumen eine der Dekorationen von heute Abend:

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