Ein Rucksack voller Emotion und Freude. Eine, die sich schon beim Frühstück breit macht, die einen wunderschönen Tag verspricht, einen richtigen Südtirol-Aktivtag. Ein
bisschen Berg, ein
bisschen Genuss, ganz
viel Natur, Bewegung und frische Luft. Zwischen Enzian und Edelweiß, Pfifferling und Eichhörnchen, zwischen Kuhglocken-Sound und „Holladio“-Gejodle. Nun ja, letzteres hört man eher selten, ist dann doch mehr Klischee als richtiges Südtirol.
Aber wirklich richtiges Südtirol gibt’s dann auf den Almen selbst, wenn wir angekommen sind, Rucksack und Wanderstöcke abstellen und uns an unseren schönen Holztisch setzen, den unsere Guides natürlich schon im Vorfeld für uns reserviert haben. Und dann wird aufgetischt: Speck-, Kas- und Pressknödel, Schlutzkrapfen, Brettl-Marende, Kaiserschmarrn und all die originalen Leckereien. Dazu ein frisches Hefeweizen, paaaasst! Zum Abschluss noch ein Hüttenschnapserl, natürlich nur für den der will. Aber damit sitzt das „Holladio“ auf dem Rückweg dann vielleicht doch nochmals etwas lockerer!