Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Monatsarchiv für September 2007

Tipps & Tricks aus S├╝dtirol

Freitag, den 7. September 2007

Unser K├╝chchef Lars wei├č┬áwie Sie┬á├äpfel am Besten frisch halten: Die ├äpfel immer luftig, k├╝hl und frosfrei lagern. Zu kalte Temperaturen vertragen ├äpfel nicht; sie eignen sich auch nicht zum Tiefk├╝hlen. Obwohl ├äpfel recht robus wirken, sind sie ziemlich empfindlich. Kleine Verletztungen der Haut k├Ânnen schnell zur F├Ąulnis f├╝hren. Darum ├äpfel nie in die Einkaufstasche “plumpsen” […]

Schnee im September

Mittwoch, den 5. September 2007

Der erste Schnee hat uns heute erreicht und dies haben wir gleich ausgenutzt und die angesagte Bergtour in eine sch├Âne Winterwanderung umgeplant. Die Wirtin Frau Schraffl ist mit den G├Ąsten zur Taistner-Alm inmitten der sch├Ânsten Dolomiten gewandert, es war ein rie├čen Spa├č als sie pl├Âtzlich in 30 cm Neuschnee standen. Gem├╝tlich sind sie eingekehrt in […]