Unser Wanderbegleiter und Sportskanone Eberhard nimmt heute am Jungfraumarathon in der Schweiz teil. Bereits zum 18. Mal findet der weltweit bekannte Marathon statt und ist ein Höhepunkt für viele Elitesportler. Bereits am Donnerstag ist Eberhard bei uns abgereist, denn um bei den Besten mithalten zu können musste er sich schon vorab aklimatisieren, physisch vorbereiten und keine Ahnung was [...]
Südtiroler Markenspeck hat, bis er bei uns auf den Teller oder das Jausebrettl gelangt schon viele Wochen auf den Keulen . Während die Herstellung schon unter strengsten Kontrollen verläuft kann eine Speckschwarte anschließend nie lange genug, am besten in einem dunklen Raum, hängen um seine Feinheit zu erhalten. Bei uns in Südtirol kann man hängende [...]
Dass wir in Südtirol rund 300 Sonnentage im Jahr zählen ist bis ans andere Ende der Welt bekannt. Trotzdem spielt auch das Wetter in den Dolomiten manchmal verrückt und es regnet doch einige Tage hintereinander. Da unser Motto jedoch heißt, dass es kein schlechtes Wetter gibt sondern nur schlechte Kleidung, wird unser Wochenprogramm niemals aufgrund regnerischem Wetter abgesagt. [...]
Die Brettljause, wer kennt sie nicht und wer hat sie während eines Südtirolurlaubes nicht schon genossen? Meistens wird sie am Nachmittag als Zwischenmahlzeit eingesetzt und am besten schmeckt sie natürlich auf einer urigen Almhütte bei zünftiger Musik. Aber auch im Tal, in verschiedenen Restaurants oder einfach im eigenen Urlaubszuhause steht das Südtiroler Schmankerl immer auf [...]
Vor einigen Tagen hatte ich bereits vom Mitterolanger Kirchtag berichtet. Es war wie immer ein gelungenes Fest, das Wetter hat super mitgespielt und viele unserer Gäste haben sich die traditionelle Veranstaltung nicht entgehen lassen. Natürlich gab es wie alle Jahre den bekannten Festumzug am Sonntag-Nachmittag, welchen man nicht verpassen sollte, da er alle Jahre wieder [...]
