Gestern war Donnerstag, und wie Berghotel Zirm’s Stammgäste wissen ist Donnerstag Gala Dinner Abend. Es gab wieder tolle und geschmackvolle Kreationen doch das Beste kam zum Schluß, das Schokoladentörtchen mit flüßigem Nougatkern, mmhhhh! Ich habe mich kurz in die Küche verirrt und einen Film gedreht, wie ein Schokotörtchen nach dem anderen angerichtet wird. Die Zubereitung [...]
Unser Stammgäste kennen ihn bereits und alle noch nicht Stammgäste im Berghotel Zirm sollten ihn so schnell als möglich kennen lernen … den allseits beliebten Dienstag-Abend mit dem extraklassigen Vorspeisenbuffet. Den ganzen Tag bemüht sich die Küchenbrigade des Zirms, unter Leitung des Chefkochs und Schwiegersohns Lars Freckmann, nationale und internationale Gerichte zu zaubern, um unsere [...]
Heute fand bei uns im Berghotel Zirm die erste Würstelparty für diese Wintersaison statt. Es war wiedermal ein gelungener Nachmittag mit Musik, Gesang und guter Laune. Von der Skipiste zurück passten die Würstchen genau in den knurrenden Magen, der ein oder andere Glühwein rundete die Feier noch ab. Also, nicht versäumen die Montag-Würstelparty mit viel Gaudi in [...]
Lange und viele Tage verbrachte die Tischlerfirma Schraffl bei uns im Haus, damit nun alles so aussieht wie es jetzt ist. Die Zimmer und die neuen Speiseräume im Berghotel Zirm sind wunderbar gelungen, man hat sich große Mühe gegeben. Nun beginnt für die Mitarbeiter die wohlverdiente Weihnachtszeit und diese beginnt man am Besten mit einer geselligen [...]
Heute Abend genießen unsere Gäste wieder das große Berghotel Zirm Dessertbuffet, wahrhaftig ein Augen- & Gaumenschmauß, Stammgäste wissen was ich meine . Weiters begleitet uns durch den heutigen Abend eine neue Musikerin, Frau Gruber sorgt in dieser Wintersaison für die angenehmen Klänge auf ihrer Zither, einmal wöchentlich während des Abendessens. Auf dem neuen Flügel im Speisesaal [...]
