Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Biathlon in Antholz

17. Januar 2013 von Stefan
Phlow-Autor Stefan

Endlich ist es soweit, der legend├Ąre Biathlon Weltcup im Antholzertal hat begonnen und ab nun steht das gesamte Antholzertal Kopf. Viele unserer G├Ąste sind extra angereist, um die Rennen zu verfolgen, welche auf dem Zeitplan stehen:

  • Donnerstag, 17.01.2013 um 14.30 Uhr: Sprint der Frauen
  • Freitag, 18.01.2013 um 14.30 Uhr: Sprint der Herren
  • Samstag, 19.01.2013 um 11.45 Uhr Massenstart Frauen
  • Samstag, 19.01.2013 um 15.15. Uhr Massenstart Herren
  • Sonntag, 20.01.2013 um 10.30 Uhr Staffel Frauen 6 14.10 Uhr Staffel M├Ąnner

Nat├╝rlich wird auch am Abend ausgiebig im Biathlondorf gefeiert, hier┬átanzen dann alle┬áund nicht nur mehr Bumsi, das Maskottchen :-) Viele Livebands und Party im gesamten Dorf sorgen f├╝r┬áSpa├č und Unterhaltung. Auch wir vom Zirm werden sicherlich einen “Abstecher” zum Event des Jahres machen, denn erfahrungsgem├Ą├č lohnt es sich alle Jahre wieder live┬ádabeizusein :-)

Skishow, Red Bull Ski Cross und Bock WM

12. Januar 2013 von Evelin
Phlow-Autor Evelin

Alles Ski am Kronplatz 2013!
Skifahren am Kronplatz wird mit Pistenspass auf h├Âchstem Niveau verbunden und dies zieht nicht nur viele Skifahrer an, sondern ist auch perfekter Schauplatz f├╝r Skievents.
So gibt es an der Talstation Gassl in Olang jede Woche am Donnerstag eine Skishow, die sich sehen l├Ąsst. Die Skilehrer und somit Profis in punkto Ski, sowie Paragliding Skiers und nostalgische Akteure unterhalten das Publikum bevor am Ende das Finale┬ádurch Schneegiganten und dem Feuerwerk einen bleibenden Eindruck hinterl├Ąsst.

Nach dem Erfolg des vergangenen Winters, ist auch in diesem Jahr wieder der unterste Teil der Talabfahrt nach Olang/Gassl Schauplatz f├╝r den Red Bull Kronplatz Cross am 25. und 26.01.2013. Im h├Ąrtesten Team-Cross-Rennen treten┬áwagemutige Staffelteams in einem Kopf-an-Kopf Rennen┬á┬áauf dem Steilst├╝ck┬ávon Geiselsberg und somit direkt unterhalb des Berghotels bis Gassl gegeneinander an. B├╝hne freie f├╝r Akrobatik und G├Ąnsehautfeeling!

Im M├Ąrz, genauer gesagt am 01. und 02.03.2013 dann die Bock WM, das zweite Mal in Folge und auf der gleichen Strecke vor der Haust├╝r des Zirm’s. In Olang von den Urgro├čv├Ątern als Fortbewegungsmittel im Winter entwickelt und von┬áden heutigen jungen Wilden bis ins Detail weiterentwickelt, hat es auch diese Veranstaltung in sich.┬á┬á
Teilnehmer aus verschiedenen L├Ąndern treten gegeneinander an und bezwingen den Kurs auf dem f├╝r die meisten Besucher nicht allt├Ąglichem Mix aus Ski und Rodel.

Ein Rezeptvorschlag f├╝rs Neue Jahr

1. Januar 2013 von Monika
Phlow-Autor Monika

Gestern haben wir zusammen mit unseren G├Ąsten das neue Jahr 2013 begr├╝├čt, mit einem gen├╝sslichen Galadinner, Livemusik und nat├╝rlich einem gro├čen Feuerwerk!
Viele Vors├Ątze begleiten uns ins neue Jahr und hier auch ein sch├Âner Rezeptvorschlag, der uns vor einigen Tagen in die H├Ąnde gefallen ist:

Man nehme 12 Monate,
putze sie ganz sauber von Bitterkeit,
Geiz, Pedanterie und Angst,
und zerlege jeden Monat in 30 oder 31 Teile,
so dass der Vorrat f├╝r ein ganzes Jahr reicht.

Es wird jeder Tag einzeln angerichtet aus
1 Teil Arbeit und
2 Teilen Frohsinn und Humor.

Man f├╝ge 3 geh├Ąufte E├čl├Âffel Optimismus,
1 Teel├Âffel toleranz,
1 K├Ârnchen Ironie und 1 Prise Takt hinzu.
Dann wird die Masse sehr reichlich mit Liebe ├╝bergossen.

Das fertige Gericht schm├╝cke man mit
Str├Ąu├čchen kleiner Aufmerksamkeiten und
serviere es t├Ąglich mit Heiterkeit und mit
einer guten Tasse Tee…….

Silvesterdinner im Berghotel Zirm

31. Dezember 2012 von Stefan
Phlow-Autor Stefan

Heute Abend zaubert das K├╝chenteam vom Berghotel Zirm ein ganz besonderes Men├╝ f├╝r unseren lieben G├Ąste, da l├Ąuft einem doch glatt das Wasser im Mund zusammen:

Jahreswechsel 2012 im Berghotel Zirm

Galadinner bei Kerzenlicht &Musik


Rotbarbe
Pochiert, s├╝├č-saures Gem├╝se
┬Á┬Á┬Á

Milchkalb
Vitello tonnato, Bries, Tatar, Kalbskopfcarpaccio
┬Á┬Á┬Á

Reh
Consomm├ę, Pilznockerl, G├Ąnsestopflebertascherl
┬Á┬Á┬Á

Saibling
Confiert, Apfel-Radieserlsalat, Petersilien├Âl
┬Á┬Á┬Á

Sorbet
Kir Royal
┬Á┬Á┬Á

Rind
Gebratenes Filet, Ochsenschlepp-Praline, violettes Kartoffelp├╝ree, Tr├╝ffeljus
┬Á┬Á┬Á

Champagner
Bubble Tea, Eis, Schokoladentr├╝ffel, Mousse, Lolly

Wir w├╝nschen auch Ihnen allen einen sch├Ânen Abend und einen guten Rutsch in ein erfolgreiches Jahr 2013. Ihre Familie Schraffl & das gesamte Zirmteam! :-)

Krippenspiel der Zirm-Knirpse

29. Dezember 2012 von Monika
Phlow-Autor Monika

Vor einigen Tagen, zum Heilig Abend, haben die Zirm-Kinder zusammen┬á mit Ihren Geiselsberger Freunden wieder ein tolles Krippenspiel f├╝r die Zirm-G├Ąste aufgef├╝hrt.
Im Rahmen der Weihnachtsfeier, haben sie gro├č und klein bestens unterhalten.┬áKekse und Prosecco vers├╝├čten die Weihnachtsfeier f├╝r die Erwachsenen und die Geschenke unterm gro├čen Weihnachtsbaum lie├čen die Kinderaugen gl├Ąnzen! Hier ein paar ausschnitte des gestrigen Heilig Abend im Zirm unter folgendem Link: