Berghotel Zirm's Tagebuch

So viele traditionelle Feste durften wir dieses Jahr von Mai bis Oktober bei uns im Pustertal wieder feiern, am kommenden Wochenende steht nun der letzte Kirchtag vor der Tür.
Den Abschluß macht nämlich immer der Oberolanger Kirchtag, auch Glühweinkirchtag genannt, da normalerweise Anfang Oktober immer schon recht frische Temperaturen herschen heizt das warme Getränk so richtig ein .
Kommendes Wochenende wird jedoch die Nachfrage nach einem kühlen Bierchen wohl nochmal größer sein als nach einem wäremenden Glühwein, der Altweibersommer mit den hohen Herbsttemperaturen bleibt uns laut Prognosen noch eine Weile erhalten.

Und sollten Sie in der Gegend sein, das Fest beginnt am Samstag um 18.00 Uhr und geht am Sonntag ab 11.00 Uhr weiter.

Ãœber den Wolken …
Naja, Wolken gab es heute weit und breit keine zu sehen, und genau deshalb war es genau der richtige Tag für einen Paragliding-Tandemflug am Kronplatz, welchen Evelin nutzte und Ihren Geburtstagsgutschein einlöste.
Perfektes Wetter die Heimat mal von oben zu betrachten, es hat wohl rießigen Spaß gemacht …
Adrenalinkitzel, wäre das auch etwas für Sie? Wir organisieren gerne für Sie einen Paragliding-Tandemflug, Erlebnisurlaub im Berghotel Zirm .  

Der Altweibersommer in Südtirol am Kronplatz hält an, und an, und an.
Weit und breit keine Änderung in Sicht, solche Herbsttage lassen keine Wünsche offen …

Immer wieder Donnerstag’s legt sich unsere Küchencrew für das wöchentliche Gala-Dinner bei Kerzenschein ins Zeug:
Heute zauberten sie folgendes:

Bunte Salate mit diversen Saucen vom Buffet

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Lachsforelle mit Kürbiskernen auf Kürbisrisotto

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Rinderconsommé mit Schwarzbrotnockerl

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Hausgemachte Ravioli mit Wildfüllung, Parmesan & brauner Butter

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Erfrischendes Sorbet von der Weintraube

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Rückensteak vom Angusrind mit Senfkruste an Blattspinat & Kartoffelpüree

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Warmes Schokoladentörtchen mit eingelegten Williamsbirnen

Einen schönen Abend und guten Appetit wünscht das gesamte Küchen- & Zirmteam!

Auch bei mir schleicht sich manchmal der Fehlerteufel ein …

Habe ich doch glatt im gestrigen Tagebucheintrag den Herbstanfang mit dem heutigen 21. September 2011 datiert wobei der Herbst erst übermorgen, am 23. September 2011 losgeht.
Zu meiner Verteidigung: in der Berghotel Zirm Rezeption hängt ein Kalender an dem der Herbstanfang am heutigen Tag gekennzeichnet ist. 

Stutzig wurde ich, als ich heute des öfteren im Radio gehört habe, dass in 2 Tagen der Herbst beginne. Aus Neugierde habe ich mich dann mal im Internet schlau gemacht und tatsächlich, wir genießen noch die letzten Sommertage, der Herbst beginnt definitiv erst übermorgen!

Naja, wie sagt man so schön: “Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser” .