Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Sonnenaufgang- oder Untergang?

20. Dezember 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Nichts auf der Welt hat sch├Ânere Bilder zu bieten als die einzigartige Natur.
Heute machte ich wieder mal einen Schnappschu├č, raten Sie mal ob er morgens oder abends entstand :-).

Einfach herrlich, wenn man in den Morgen- oder auch Abendstunden in einem der Berghotel Zirm Urlaubsnester mit Talblick solche Aussichten genie├čen darf. Am Besten mit einer hei├čen Tasse Tee und zur Zeit mit k├Âstlichen, hausgemachten Weihnachtskeksen, was w├╝nscht man sich mehr?

Bahnverbindungen nach S├╝dtirol

19. Dezember 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Wie Sie wissen recherchiere ich mit Vorliebe im Internet ├╝ber Gott und die Welt.
Vor einiger Zeit hat ein treuer Tagebuchleser mich bei der Recherche unterst├╝tzt und mir folgende interessante Information zukommen lassen:

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Rezept f├╝r Weihnachtskekse

17. Dezember 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

T├Ąglich werden bei uns im Berghotel Zirm, in der Pattisserieabteilung, leckere Weihnachtskekse gebacken.
Heute habe ich die unangenehme ;-) Aufgabe übernommen jeden einzelnen Keks zu verkosten und mein Fazit lautet:

Sie sind alle k├Âstlichst, aber am Besten schmeckt das Nussgeb├Ąck.
Und weil Sie so flei├čige Tagebuchleser sind verrate ich Ihnen auch das Rezept f├╝r meine Lieblings-Weihnachtskekse:

Zutaten:
960 g Butter
480 g ger├Âstete N├╝sse
400 g Puderzucker
30 g Vanillezucker
10 g Zimt
3 g Salz
200 g Vollei
1120 g Mehl

Zubereitung:
Die Butter, die ger├Âsteten N├╝sse, den Puderzucker, den Vanillezucker, das Zimt und das Salz schaumig r├╝hren.
Das Vollei beigeben und das Mehl langsam unterheben.
Den entstandenen Teig mit einem Spritzsack auf ein Backblech spritzen und bei 180 Grad und offenem Zug backen.
Nach dem Backen mit Vanillepuderzucker bestreuen, abk├╝hlen lassen und nochmals leicht anzuckern.

Die Variante mit dem Bestreuen von Vanillepuderzucker ist die Einfache, wie Sie auf dem Foto sehen, kann man das Nussgeb├Ąck auch mit Schokolade ├╝berziehen (schmeckt himmlisch).

Sie sehen, es ist gar nicht so schwierig, also ├╝berraschen Sie Ihre Familie doch mit Zirm-Weihnachtskeksen!


Weihnachtsstimmung

16. Dezember 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Im Berghotel Zirm wird’s jetzt┬áwarm um’s Herz.Heute wurde der neue Kamin mit offenem Feuer geliefert und die heimelige Atmosph├Ąre an der Rezeption hat nun sein T├╝pftchen auf dem i.

Wir, im Urlaubszuhause Zirm,┬ágenie├čen jeden Tag gemeinsam mit unseren G├Ąsten, die vorweihnachtliche, besinnliche Zeit bei leckeren, hausgemachten Keksen, weihnachtlicher Musik, warmen Getr├Ąnken und offenem Feuer.
Was gibt es sch├Âneres als der Vorweihnachtshektik in den St├Ądten zu entfliehen┬áum sich ein paar gem├╝tliche Urlaubstage zu g├Ânnen? Eigentlich spricht man doch immer von der besinnlichen Zeit, und sollten Sie┬ázu Hause nicht die Zeit haben diese zu genie├čen, kommen Sie zu uns, wir genie├čen sie in vollen Z├╝gen.

 

Winterwanderungen in Olang

15. Dezember 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Verschiedenste Winterwanderungen in Olang und Umgebung k├Ânnen einzigartig und unvergesslich sein …
Das Rezept daf├╝r?

Am Wochenprogramm des Kronplatz-Resort teilnehmen und mit den besten Wanderf├╝hrern der Umgebung die Natur erkunden.

Diese Woche ging’s wieder los, in verschneiter Winterlandschaft, bei eisigen Temperaturen und als Abschlu├č in einer warmen, urigen S├╝dtiroler Almh├╝tte einen k├Âstlichen Gl├╝hwein genie├čen. So haben einige unserer G├Ąste┬ádie ersten Kronplatz-Resort Ausfl├╝ge mit Eberhard, Werner und Heinz erlebt und sind wie immer voll begeistert zur├╝ckgekehrt.

Hier ein paar Bilder davon, auch schon Lust auf einen Winterurlaub bei uns im Berghotel Zirm bekommen? Wir freuen uns auf Ihren Anruf!