Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

“Hallo”

23. April 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Ein kurzes “HALLO” aus Geiselsberg.
Wir genie├čen unseren Urlaub in vollen Z├╝gen, das Wetter spielt zum gr├Â├čten Teil wunderbar mit und den ein oder anderen Kurzurlaub haben wir auch bereits hinter uns.
Im Berghotel Zirm gehen nat├╝rlich, wie immer w├Ąhrend der Zwischensaison,┬áeinige Handwerker ein und aus. Der Balkon auf der┬áBar- und Rezeptionsebene musste neu gefliest werden und die Zirm-K├╝che wird komplett erneuert. Hierf├╝r wurden heute bereits die Sockel gelegt,┬áTische usw. sind bereits in Produktion bis zur┬ákompletten Fertigstellung wird es wohl noch einen Monat dauern.
Lars, Schwiegersohn und K├╝chenchef im Berghotel Zirm ist schon ganz aufgeregt auf sein neues Spielzeug, wie er es gerne nennt.

 Küche

Somit kann momentan in der Zirm-K├╝che nicht viel gemacht werden,┬áund Lars hat┬ávor┬áca. 10 Tagen┬ádie Zeit genutzt und die Volksschule in Geiselsberg besucht. Er schl├╝pfte f├╝r einen Vormittag in die Rolle des Lehrers und lehrte die Geiselsberger Spr├Â├člinge in Sachen┬áExotische Fr├╝chte.┬á
Interessiert waren die gr├Â├čeren sowie kleineren Sch├╝ler und Lisa┬ánat├╝rlich besonders stolz auf ihren Papa :-)

Schule

Bis demn├Ąchst …

9. April 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Die Wintersaison geht┬áf├╝r uns im Berghotel Zirm am Sonntag zu Ende, w├Ąhrend mein letzter Arbeitstag bereits heute ist und ich mich somit von Ihnen und dem Tagebuch f├╝r die n├Ąchsten sieben Wochen verabschiede.
Leider bleibt in der Zwischensaison nicht viel Zeit f├╝r Eintr├Ąge, doch verlassen Sie sich darauf, sollte┬áetwas Wichtiges anstehen mache ich selbstverst├Ąndlich┬áeinen Abstecher ins Zirm┬áum Sie auf dem Laufenden zu halten.

Ich w├╝nsche allen flei├čigen Tagebuchlesern sch├Âne und sonnige Wochen!!┬á
Bis bald … !!
 

urlaub

Zirmst├╝berl-Kracher

7. April 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

So kann man wohl das Fu├čballspiel des heutigen Abends nennen.
Manchester United gegen Bayern M├╝nchen. Wer zieht ins Halbfinale der Championsleague ein?
Mal schauen ob bei uns im Zirmst├╝berl so laut gejubelt wird wie vor einer Woche, auf alle F├Ąlle wird es richtig spannend …

Erleben auch Sie in gemeinsamer Runde verschiedenste Sporthighlights bei uns im Berghotel Zirm, wir freuen uns auf Sie!!

Fu├čballst├╝berl

Nasses Osterfest

5. April 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Ostern ist nun fast vorbei, wie alle Jahre hat es den Kindern richtig Spa├č gemacht. Leider sahen sie auch dieses Jahr den Osterhasen nicht, er ist auf seinen vier Beinen einfach viel zu schnell :-).
Relativ nass verlief das diesj├Ąhrige Osterfest, jeden morgen war die Olanger Landschaft wieder angezuckert.
Wir im Berghotel Zirm gehen nun auch in den Endspurt, am kommenden Sonntag schlie├čen wir unsere Tore, lassen┬áIhr Urlaubszuhause etwas rasten um dann Anfang Juni wieder mit ganzer Kraft f├╝r Sie da zu sein.
Die kommende Woche verspricht noch strahlenden Sonnenschein mit fr├╝hlingshaften Temperturen bis zu 20 Grad.┬áHoffentlich bleibt┬áes dann dabei …

Osterkranzl

3. April 2010 von Anni
Phlow-Autor Anni

Osterkranzl = s├╝dtirolerisch f├╝r das Osterbrot welches zu einem Kranz geflochten wird.
Das Berghotel Zirm ist ja f├╝r seine spezielle K├╝che sehr bekannt so liegt es auch nahe, dass das Osterbrot f├╝r die sch├Ân geschm├╝ckten Fr├╝hst├╝ckstische am Ostersonntag selbst gemacht wird.
Der Teig ist, wie man sieht,┬ábereits zubereitet, nun werden zwei flei├čige H├Ąnde den Teig noch zu sch├Ânen “Kranzlan” flechten und dann werden sie genossen, zum Fr├╝hst├╝ck am Ostersonntag.
Mhhhhmmmmm, das wird ein richtiges Festtagsfr├╝hst├╝ck!!

Osterkranz 002