Berghotel Zirm / Valdaora

Diario del Berghotel Zirm


Phlow-Autor Monika

Mancano poche ore e poi scriveremo l’anno 2011.
Nel Berghotel Zirm già tutto la giornata c’è un gran movimento per perfezionare questa serata speciale. La casa è stata decorata per l’occasione, la cucina sta preparando un menù delizioso e anche i musicisti sono pronti per accompagnare la serata.

Ecco qualche foto delle decorazioni:

Qualche strumenti dei musicisti:

E il menu:

Tonno
Pomodori affumicati, fagioli
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Petto di piccione & terrina di fegato grasso
pera, cipolla al vino porto
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Coda di rospo
Bouillabaisse, confit di verdure
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Capesante
finocchio, Speck, olive
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 Granitée all’arancia rossa
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 Filetto di manzo
datterini, pignoli, La Ratte
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Yogurt
pralina, mousse, gelato, soufflé, lecca lecca

Speriamo che tutti i nostri cari lettori del diario passino una bella serata e Vi auguriamo un bellissimo 2011!

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