Il matrimonio … uno dei giorni più belli della vita … così si dice … Anche quest’estate possiamo dare il benvenuto ad alcuni neo-sposi che hanno deciso di passare la loro luna di miele nel cuore delle dolomiti. Noi siamo sicuri che vivranno dei giorni indimenticabili! Se volete passare anche Voi il Vostro viaggio di nozze o qualche fuga romantica tra [...]
Pancrazio, Servazio  e Bonifacio portano spesso freddo e dispiaceri. Oggi è San Pankrazio il cosiddetto primo degli “Eisheiligen”. In tutto sono tre, con San Servazio e San Bonifacio. Si dice che questi giorni di metà maggio sono gli ultimi giorni freschetti che si concludono con Santa Sophia, il 15 maggio. Noi speriamo che queste vecchie regole si avverino e [...]
Tra stagione invernale ed estiva c’è sempre qualcosa da rinnovare e migliorare. Stavolta sono stati cambiati le piastrelle sul balcone all’altezza di ristorante e reception. E poi tocca anche alla cucina, che verrà rinnovata completamente. Una settimana fa è stata svuotata totalmente e adesso durerà ancora un mese finché tutti i lavori saranno completati. Lo [...]
Domani, domenica 11 aprile, il Berghotel Zirm chiuderà le sue porte per qualche settimana. La stagione invernale è finita con una settimana di sole, una vera settimana primaverile!  Riapriamo il 6 giungo e speriamo che l’estate inizi così bene come è finito l’inverno. Ma certamente Vi teniamo aggiornati anche nel frattempo sul nostro blog [...]
Qualche settimana fa abbiamo saltato un’ora di sonno, cambiando dall’ora solare all’ora legale. Ma gli orologi solari continuano a segnare le stesse ore. In Alto Adige troviamo tanti orologi dipinti su muri di case cittadine ma anche contadine. Da sempre gli uomini usavano l’ombra per misurare il tempo. Questi orologi sono stati dipinti con tanta cura e fungono anche da decorazione degli [...]
Un altra giornata di sole! La primavera per tanti è la stagione più amata, le giornate diventano sempre più lunghe e meno fredde, e i fiori iniziano a spuntare da ogni parte. Astronomicamente la primavera inizia il 20 o 21 marzo con l’equinozio di primavera, quando il sole sorge quasi esattamente ad est e tramonta quasi [...]
Oggi finiscono le festività pasquali. Nel Berghotel Zirm soprattutto i bambini, ma non solo, si sono divertiti con la preparazione di pasti tipici: Il Giovedì Santo è tradizione colorare le uova nella cucina: Iniziando con uova bianche…. … e tanta voglia di usare i colori… …i piccoli hanno ottenuto un colorato risultato. Lo chef Lars ha preparato la ghirlanda [...]
Chi ha già fatto degli scherzi oggi? E a chi sono stati già fatti? Il 1 aprile uno deve stare attento tutto il giorno al pesce d’aprile, a scherzi più o meno imbarazzanti. L’origine di questo giorno non è chiara. Alcune teorie dicono che il 1 aprile era un giorno infausto, altri che una volta, prima della riforma [...]
Pasqua, periodo di vacanze, di vacanze in famiglia. Da noi nel Berghotel Zirm i bambini trovano tante cose per divertirsi: Una piscina per i più piccoli, lenzuola per bambini, accappatoi piccoli, menu per bambini,… Ma non ci dimentichiamo del Cinema per bambini nella sala giochi. Ogni giorno i bambini possono guardare un cartone animato, da Shrek a [...]
Lo Speck è un prodotto di alta qualità che è ben conosciuto anche fuori dall’Alto Adige. I nostri nonni non avrebbero mai immaginato che lo Speck diventasse una specialità , visto che per loro era una semplice necessità di conservare per tanti mesi la carne di maiale. Al sud la carne veniva conservata tramite il sale, al [...]
