Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch


Phlow-Autor Anni

Wie bereits versprochen halte ich Sie auf dem Laufenden und pr├Ąsentiere Ihnen heute das Gala-Dinner zum Aschermittwoch.
Der Fisch steht im Berghotel Zirm im Mittelpunkt und mir l├Ąuft beim Schreiben schon das Wasser im Mund zusammen :-)

Duett von der Jakobsmuschel und Cantaloupe Melone
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Paprikaschotenconsomm├ę mit Seeteufelscheiben
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Schwarze Tagliatelle mit Meeresfr├╝chten
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Champagnersorbet mit Granatapfel
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Tranche vom Saibling auf wei├čem Stangenspargel
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Mokkat├Ârtchen mit hausgemachtem Mascarponeeis

Unterstrichen wird der Abend von Kl├Ąngen am Fl├╝gel von unserem Pianisten Sebastian.
Wir w├╝nschen allen unseren G├Ąsten einen sch├Ânen Abend!

Aschermittwoch

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