Zirm’s Aschermittwoch-Gala Dinner

17.02.2010 / von Anni

Wie bereits versprochen halte ich Sie auf dem Laufenden und präsentiere Ihnen heute das Gala-Dinner zum Aschermittwoch.
Der Fisch steht im Berghotel Zirm im Mittelpunkt und mir läuft beim Schreiben schon das Wasser im Mund zusammen icon smile Zirms Aschermittwoch Gala Dinner

Duett von der Jakobsmuschel und Cantaloupe Melone
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Paprikaschotenconsommé mit Seeteufelscheiben
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Schwarze Tagliatelle mit Meeresfrüchten
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Champagnersorbet mit Granatapfel
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Tranche vom Saibling auf weißem Stangenspargel
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Mokkatörtchen mit hausgemachtem Mascarponeeis

Unterstrichen wird der Abend von Klängen am Flügel von unserem Pianisten Sebastian.
Wir wünschen allen unseren Gästen einen schönen Abend!

Aschermittwoch Zirms Aschermittwoch Gala Dinner

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