Kleine, feine Köstlichkeiten in verschiedenen Variationen -
raffinierte Spezialitäten, die Euch den Kopf verdrehen.
Aperitivo Deluxe: teilen optional, genießen Pflicht.
"Piccoli Piatti" oder "Stuzzichini" wie wir in Italien pflegen zu sagen -
das sind unsere Gourmet Plate Kreationen:
Fleisch Gourmet Plate:
- Buns (hausgemachtes weißes Brötchen) / Fleisch / Südtiroler Speck / Lollo Rossa (Pflücksalat) / rosa Sauce
- Vitello tonnato (Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce)
- Rinderroastbeef / Rauke / Parmesan / Balsamico
- Südtiroler Speck / Kaminwurze
- Oliven Ascolane / Sauce Tartar
- Hausgemachte Focaccia / Culatello / Melone
Euro 27,00
Fisch Gourmet Plate:
- Brot Crouton / Forelle / Frischkäse
- Buns (hausgemachtes Kohle-Brötchen) / Räucherlachs / Avocado Sauce / Tomate
- Überbackene Scampi / Sauce
- Thunfischsalat / Mini-Tomaten / Rote Zwiebel
- Marinierte Sardellen / gefüllte Tintenfische
- Lachs, mariniert vom Küchenchef / Teriaky Sauce
- Carpaccio vom Thunfisch / Zitronendressing
Euro 27,00
Vegetarische Gourmet Plate:
- Kichererbsen-Hummus / Knoblauch-Crostino
- Feta-Salat / Oliven / Rote Zwiebeln / Gewürzgurken
- Eingelegt in Öl (Oliven / Paprika / Auberginen)
- Gemischtes gegrilltes Gemüse
- Rote Bete Buns (hausgemachte Brötchen) / Zucchini / Brie / Olivenpastete
- Hausgemachte Frühlingsrollen
Euro 22,00