Da läuft das Wasser im Mund zusammen

04.08.2011 / von Anni

Bereits seit heute morgen, als unsere Zirm-Gäste am Frühstückstisch das Menü des Gala-Dinners des heutigen Abends gelesen haben, läuft ihnen das Wasser im Mund zusammen.
Die Küchenbrigade, rund um Chefkoch Lars Freckmann, bereitet schon seit den frühen Morgenstunden kleine und größere Köstlichkeiten zu.
Neugierig womit wir heute unsere Gäste verwöhnen?

Bunte Salate mit diversen Saucen vom Buffet

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Pochiertes Saiblingsfilet auf Schnittlauch-Risotto & Peperonicoulis

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Tafelpitzconsommé mit Schwarzbrotnockerl

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Haugemachte Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen

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Erfrischendes Sorbet von der Minze

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Kalbsrücken im Ganzen rosa gebraten mit Olivenkruste,
Kirschtomaten & Kartoffelknoblauchpüree

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Warmes Schokoladentörtchen mit Champagnereis

Mmhhh, das schmeckt! Und den Nachtisch werde auch ich mir nicht entgehen lassen :-).
Schönen Abend an alle!

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