Berghotel Zirm / Valdaora

Berghotel Zirm's Tagebuch

Morgen geht’s los …

19. August 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

… das Sch├╝tzenfest in Mitterolang steht vor der T├╝r.

Im historischen Tirol geht das Sch├╝tzenwesen auf das Landlibell zur├╝ck, einer Urkunde von Maximilian I. von 1511, die die Verpflichtung zur Selbstverteidigung des Landes durch alle St├Ąnde regelte.
Das Sch├╝tzenwesen, dem nach 1918 keine milit├Ąrische Bedeutung mehr zukommt, wurde 1919 in S├╝dtirol von den italienischen Beh├Ârden verboten und erst 1959 wiedergegr├╝ndet. In Nordtirol war das Sch├╝tzenwesen unter den Nationalsozialisten verboten.
Die Tiroler Sch├╝tzen dienen heute haupts├Ąchlich der Traditionspflege, der Vermittlung von Werten und der (geistigen) Verteidigung der Landesinteressen, wobei eher konservative Positionen eingenommen werden.

Festbeginn am Samstag Abend um 18.00 Uhr, am Sonntag geht’s bereits um 8.30 Uhr morgens weiter. F├╝r musikalische Unterhaltung, Speis und Trank ist bestens gesorgt.
Wir wünschen der Olanger Schützenkompanie ein erfolgreiches Fest, gutes Wetter hat Wetterprophet Petrus schon versprochen.

Sommer-Endspurt

18. August 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

W├Ąhrend der Sommer 2011 nicht der hei├česte meines Lebens war gibt er jetzt aber nochmal vollgas.
Tagestemperaturen von ca. 30 Grad messen wir zur Zeit und man kommt ganz sch├Ân ins schwitzen, vor allem, weil wir es wohl gar nicht mehr gew├Âhnt sind.
Verw├Âhnt werden wir von morgens bis abends mit Sonnenschein und traumhaften Ausblicken auf die umliegende Bergwelt der Dolomiten. Die Tage laden zum Wandern, Radeln, Relaxen und Genie├čen ein, einfach Urlaub …

Damit uns der Sommer 2011 doch halbwegs gut in Erinnerung bleibt hoffen wir, dass Petrus der Wetterprophet das momentan perfekte Urlaubswetter im Pustertal anhalten l├Ąsst, sodass┬áder Sommer-Endspurt ein unvergesslicher bleibt!

Gaumenfreuden im Park

16. August 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

W├Ąhrend die Gaumen unserer G├Ąste bereits gestern nach Strich und Faden verw├Âhnt wurden, geht es heute im Park von Mitterolang mit besonderen Spezialit├Ąten weiter.
Gaumenfreuden im Park: es erwartet uns eine lauwarme Sommernacht bei angenehmer Hintergrundmusik und verschiedensten K├Âstlichkeiten,┬ázum Genie├čen im Freien.
Gest├Ąrkt mit besonderen S├╝dtiroler Kleinigkeiten, beim┬áein oder anderen Gl├Ąschen Wein,┬ádazu angenehme Live-Musik erwarten uns um 22.00 Uhr spektakul├Ąre Wasserspiele der Freiwilligen Feuerwehr.┬á
Freuen wir uns auf einen besonderen Abend in einem besonderen Ambiente.

Mari├Ą Himmelfahrt oder auch Ferragosto

15. August 2011 von Evelin
Phlow-Autor Evelin

Heute feiert Italien einen der gr├Â├čten Feiertage des Jahres – Ferragosto. F├╝r 2 Wochen bleiben im August fast alle Firmen geschlossen und somit┬áist die Urlaubsdestination Pustertal┬áfest in italienischer Hand. Anl├Ąsslich eben dieses hohen Feiertages wird in der Zirm K├╝che heute nicht nur gek├Âchelt, sondern auf Hochtouren gezaubert, denn unsere K├Âche sprudeln heute f├Ârmlich ├╝ber vor Kreativit├Ąt!
…und was da raus kommt h├Ârt sich gar nicht so schlecht an: ┬á:-)

Amuse-Gueule von:
Thunfisch-Tataki mit Curry-Mayonnaise und Mangochutney
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Hausger├Ąucherte Entenbrust an Blaukrautsalat
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Consomm├ę und Kn├Âdel vom Steinpilz
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Hausgemachte, schwarze Bandnudeln mit Meeresfr├╝chten
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Erfrischendes Sorbet von Erdbeeren und Minze
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Rinderfilet im Ganzen rosa gebraten,
mit buntem Kirschtomaten, Limetten und Pinienkernen
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Variation vom Weinbergpfirsich

P.S. Zur Sicherheit habe ich das Amuse-Gueule gerade eben probiert, fantastisch kann ich nur sagen!!!

Happy Birthday

14. August 2011 von Anni
Phlow-Autor Anni

Gl├╝ckw├╝nsche von Herzen …